コーヒーと食べ物・飲み物 Vol.04

ブリキバケツ燻製 Part 1

今回の「コーヒーと食べ物・飲み物」は、燻製。そして燻製に使うのはブリキのバケツです。

燻製のハムや卵やソーセージを食べたことがある人はたくさんいると思います。その燻製は意外と簡単に身近なものでできてしまいます。

今回はブリキのバケツを使って燻製をつくる方法を紹介します。

＜必要なもの＞・ブリキのバケツ２つ

・バケツの中で炭を燃やすための筒状のもの（僕は半分