大須の恒例「無茶売祭」で販売されていたあんこラーメンの味にびっくりした話【名古屋めし日和】
実は自宅から徒歩圏内の大須。春の恒例「無茶売祭」がやっていましたので、普段の買い物のついでにちらっと覗いてきました。
そんな中で、不穏な貼り紙を発見。
……あんこらーめん！？！？
お茶付きなら行かなければいけませんね（そこか？
すいませーん、あんこらーめん1つお願いしまーす！
……想像以上にあんこでした(笑)
上に載っているのはなるとと塩昆布、小皿は「味変にどうぞ」と渡されたバターです。
んー、不安しかアリマセンが、頂きます！
ん？ んんっ？？ あれ？ 美味しいぞこれ……！？
いや、これ本当にお世辞抜きで美味しかったです。かなりびっくり！
麺はあんこに合わせて普段よりも時間を長くして、柔らかくして炊いているとのこと。その分かん水のクセも抜けて、あんこと麺が不思議と絶妙なバランスで成立しています。結構奇跡的な味かも！
そこに塩昆布が混ざるとまた良い感じですね。途中でバターを入れたぐっと洋風寄りの味わいになります。
聞けばスープにもちゃんとラーメンスープが使われているとのこと。このスープがあるから、ちゃんと味わいに一体感が生まれているのかもしれませんね。
なんだかんだで美味しく完食。レギュラーメニューにあってもおかしくない美味しさでした（ただ、イベント限定メニューとのことでレギュラーにはしないそうですｗ）
ちなみに、こちらのメニューがあったのは大須の香蘭園さんでした。
唐揚げチャーハン、マジで絶品です……！
さて、明日は何を食べようかな。
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