きんぴらごぼうの糖質とカロリーが1秒でわかる！ダイエット向き？

2020年10月9日 15:17

【きんぴらごぼう／1人前（80g ※）】
糖質：11.66g
カロリー：98kcal

※1人前の重さ。尚、1人前あたりの重さはそれぞれ異なりますので、その点ご了承ください。
※本ページで紹介する糖質やカロリーは目安として参考にしてください。使用する材料や調味料によって数字は変わってきます。

きんぴらごぼうはダイエット向き？
きんぴらごぼうは糖質が高く糖質制限には向きません。

きんぴらごぼうはダイエットに向いてる？

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【ダイエットタイプ別のおすすめ度】
糖質制限ダイエット：おすすめ度×
カロリー制限ダイエット：おすすめ度◎

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（※ダイエットのタイプ別おすすめ度はこちらの基準によって決定しております。）

きんぴらごぼうは1人前（80g）あたり糖質11.66gほどです。メインとなるゴボウが100gあたり9.7gもの糖質を含む高糖質な野菜ですし、味付けに砂糖・みりんといった高糖質な調味料を使用しますので自然と糖質は高くなります。

なお、きんぴらごぼうをご飯やパンと組み合わせることも多いわけですが、糖質制限的にはNGですよ。

カロリーは1人前で98kcalほど。カロリーはそこまで高くないですね。ただ、ごま油などの調味料を使い過ぎれば高カロリーになってしまう恐れもあります。

きんぴらごぼうに牛肉を入れるアレンジレシピも人気ですが、牛肉が入るとカロリーが一気に高くなるためカロリー制限中はやめた方がいいかもしれません。

きんぴらごぼうと他の料理で糖質・カロリーを比較していきましょう。

【きんぴらごぼうと他の料理の糖質＆カロリー】
きんぴらごぼう：糖質11.66g／98kcal
ごぼうサラダ：糖質12.66g／190kcal
ごぼうの甘辛煮：糖質14.19g／102kcal
ごぼうの肉巻き：糖質15.57g／289kcal
ごぼうの唐揚げ：糖質22.22g／197kcal

※1食あたりの糖質量とカロリーです。

きんぴらごぼうに限らず、ごぼうを使った料理は全体的に糖質が高くなります。また、唐揚げなどにするとカロリーも高くなりますので気を付けましょう。

【きんぴらごぼうの栄養成分表示（100g）】
エネルギー：123kcal
タンパク質：1.5g
脂質：3.88g
炭水化物：18.02g
（糖質） 14.57g
（食物繊維） 3.45g

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【きんぴらごぼうのポイント】
〇糖質11.66g／98kcal（1人前：80g）
〇きんぴらごぼうは糖質が高い
〇他のごぼう料理も糖質が高い

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きんぴらごぼうは、ごぼうや味付けに使う砂糖などのせいで糖質が高くなります。糖質制限中は食べるにしても少量にしておいた方がいいですよ。

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3か月で-10kgを達成した糖質制限アドバイザー「ねこた🐈」が糖質制限をはじめたキッカケ、そして1食20g以下の厳しい糖質制限を5年も続けられている理由については自己紹介ページにて✨