卯の花の糖質とカロリーが1秒でわかる！ダイエット向き？
【卯の花／100g】
糖質：2.3g
カロリー：111kcal
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卯の花はダイエット向き？
卯の花は糖質もカロリーも低くダイエットに向いています。
卯の花はダイエットに向いてる？
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【ダイエットタイプ別のおすすめ度】
糖質制限ダイエット：おすすめ度◎
カロリー制限ダイエット：おすすめ度◎
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（※ダイエットのタイプ別おすすめ度はこちらの基準によって決定しております。）
卯の花（おから）の糖質は100gあたり2.3gです。卯の花100gには13.8gの炭水化物が含まれるものの、同時に11.5gの食物繊維も含むことから「13.8g－11.5g＝糖質2.3g」となります（炭水化物－食物繊維＝糖質）。
たっぷり200gを料理に使ったとしても、糖質は4.6gしか増えません。これなら糖質制限中でも気兼ねなく使用できますね。
カロリーは100gあたり111kcalです。キャベツなどの野菜類と比べるとやや高カロリーですが、このくらいの数値であれば十分にカロリー制限に利用できると思います。
卯の花は糖質制限にもカロリー制限にも活用できる、良い食材と言えるでしょう。
料理としての卯の花の糖質＆カロリー
「卯の花」と聞くとニンジンやこんにゃくなどを加えて作る料理の方を思い浮かべる方も多いでしょう。
料理としての卯の花の糖質・カロリーはレシピ次第ですが、基本は砂糖や醤油で甘辛く味付けすることから、1人前あたり5～10gくらいの糖質は見ておいた方がいいと思います。またゴボウ・ニンジンといった高糖質な食材が多め＋砂糖たっぷりなら1人前で糖質10gを超えることもあるでしょう。
カロリーについては1人前で100～150kcalといった感じでしょうか。ただ、これもレシピ次第で、たとえば高カロリーな油揚げなどを大量に使えば、その分だけカロリーは高くなります。
【卯の花の栄養成分表示（100g）】
エネルギー：111kcal
タンパク質：6.1g
脂質：3.6g
炭水化物：13.8g
（糖質） 2.3g
（食物繊維） 11.5g
卯の花は糖質もカロリーも低い！
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【卯の花のポイント】
〇糖質2.3g／111kcal（100g）
〇糖質もカロリーも低い
〇料理の卯の花の糖質・カロリーはレシピ次第
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卯の花（おから）は糖質もカロリーも低い食材だと分かりましたね。料理としての卯の花についてはレシピ次第ですが、主食系や肉類などはあまり用いないため、糖質・カロリーが異様に高くなることはないと思います。
ただ、糖質制限中の方は砂糖を控えめに、カロリー制限中の方は油揚げを使用しないなど、多少工夫しておくと、糖質・カロリー摂取量を抑えられますよ。
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糖質制限shiru2@自己紹介😆
3か月で-10kgを達成した糖質制限アドバイザー「ねこた🐈」が糖質制限をはじめたキッカケ、そして1食20g以下の厳しい糖質制限を5年も続けられている理由については自己紹介ページにて✨
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