カレー粉の糖質とカロリーが1秒でわかる！ダイエット向き？

【カレー粉／大さじ1杯（6g）】
糖質：1.59g
カロリー：25kcal

カレー粉はダイエット向き？
カレー粉は糖質もカロリーも高めです。使いすぎには気を付けましょう。

カレー粉はダイエットに向いてる？

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【ダイエットタイプ別のおすすめ度】
糖質制限ダイエット：おすすめ度×
カロリー制限ダイエット：おすすめ度×

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（※ダイエットのタイプ別おすすめ度はこちらの基準によって決定しております。）

カレー粉は大さじ1杯（6g）あたり糖質1.59g、100gあたり糖質26.4gです。カレー粉の原材料であるターメリック（秋ウコン）には100gあたり44gもの糖質が含まれます。そのため、カレー粉は糖質が高めになります（カレー粉にはウコン以外も含まれるため、ウコンよりは低糖質ですが）。

ただ、カレーライス5人前に使うカレー粉が大さじ2杯（12g）など。1回の使用量はそう多くありません。一般的な使用量であれば糖質制限中でも許容範囲かもしれないです（糖質制限のレベルにもよりますが）。

カロリーは大さじ1杯あたり25kcal、100gあたり415kcalです。カロリーも100gあたりで考えると高いのですが、1回の使用量が少ないことを考えればカロリー制限中はNG、というほどでもありません。

カレー粉を使った料理の糖質＆カロリー

カレー粉を使った料理の糖質・カロリーを見ていきましょう。

【カレー粉を使った料理の糖質＆カロリー】
タンドリーチキン： 糖質5.7g／181kcal
切干大根のスパイシーきんぴら： 糖質5.3g／55kcal
カレー（ライス抜き）： 糖質29.51g／427kcal
カレーうどん： 糖質66.42g／489kcal
チキンカツカレー： 糖質113.78g／865kcal
カレーライス： 糖質125.19g／864kcal

※1食あたりの糖質量とカロリーです。使用する材料や調味料によって数字は変わってきますので、目安として参考にしてください。

カレー粉といえばのカレーライスはご飯のせいで非常に糖質が高くなります。ご飯を除くことで糖質をガッツリと抑えられますが、それでもカレー粉だけでなく、とろみ付けに小麦粉が使われたり、ジャガイモなど糖質の高い食材が入ることから意外と糖質が高くなりがちです。

ジャガイモなど糖質の高い食材を使用しなければ糖質10～20gくらいでしょうか。そこにご飯ではなくカリフラワーライスなどを用いれば、糖質制限中でも食べられるカレーが完成すると思います。

なお、カレー粉はカレーライスだけでなくタンドリーチキンなどにも使われますね。これならメインが糖質を含まない鶏肉ですから、かなり低糖質ですよ。

【カレー粉の栄養成分表示（100g）】
エネルギー：415kcal
タンパク質：13g
脂質：12.2g
炭水化物：63.3g
（糖質） 26.4g
（食物繊維） 36.9g

カレー粉は使いすぎに注意

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【カレー粉のポイント】
〇糖質1.59g／25kcal（大さじ1杯：6g）
〇糖質もカロリーも高め
〇使いすぎには注意

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カレー粉は100gあたりで考えると糖質もカロリーも高い調味料です。ただ、1回の使用量が少なめなことからダイエットに不向きと言い切るほどでもありません。

ダイエット中は使いすぎに気を付けながら活用してみてください。

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糖質制限shiru2@自己紹介😆

3か月で-10kgを達成した糖質制限アドバイザー「ねこた🐈」が糖質制限をはじめたキッカケ、そして1食20g以下の厳しい糖質制限を5年も続けられている理由については自己紹介ページにて✨