ヒレ肉の糖質とカロリーが1秒でわかる！ダイエット向き？

2020年6月22日 14:57

【ヒレ肉（輸入牛）／100g）】
糖質：0.3g
カロリー：133kcal

ヒレ肉はダイエット向き？
ヒレ肉は糖質が低く糖質制限ダイエットに向いています。カロリーも輸入牛や豚のヒレ肉であれば肉類としては低い部類ですが、和牛ヒレ肉はカロリーが高めですので気を付けてください。

ヒレ肉はダイエットに向いてる？

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【ダイエットタイプ別のおすすめ度】
糖質制限ダイエット：おすすめ度◎
カロリー制限ダイエット：おすすめ度◎

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（※ダイエットのタイプ別おすすめ度はこちらの基準によって決定しております。）

ヒレ肉は、輸入牛のもので100gあたり糖質0.3gです。他の肉類と同様に非常に糖質が低く糖質制限ダイエットに最適ですね。

カレーや丼ものなど炭水化物をプラスするメニューはアウトですが、ステーキなどシンプルなメニューであれば、糖質制限中でも安心していただくことができるでしょう。

カロリーも、輸入牛のものであれば100gあたり133kcalと、肉類の中では低い部類です。ただ、和牛のヒレ肉になると100gあたり223kcalと高めになってしまいます。

カロリー制限中はどの種類のヒレ肉を使うか意識してみてください。

ヒレ肉の種類別の糖質・カロリーを見ていきましょう。

【ヒレ肉の種類別の糖質＆カロリー】
輸入牛ヒレ肉：糖質0.3g／133kcal
和牛ヒレ肉：糖質0.3g／223kcal
豚ヒレ肉：糖質0.2g／115kcal

※いずれも100gあたりの数字です。

糖質的に言えばどのヒレ肉もほぼ同じです。豚ヒレ肉が若干ほかより低糖質ではあるものの、100gあたり糖質0.1gの差で糖質制限の成功・失敗が決まることもないですし、糖質制限的に考えればどの種類を選んでもOKですよ。

ただ、カロリーについてはそうもいきません。和牛ヒレ肉だと豚ヒレ肉の2倍近いカロリーがあるわけですからね。なるべくなら和牛ヒレ肉は避けておいた方がいいでしょう。

次にヒレ肉を使った料理の糖質・カロリーを見ていきましょう。

【ヒレ肉を使った料理の糖質＆カロリー】
ヒレステーキ：糖質1.2g／340kcal
ヒレカツ：糖質6.98g／272kcal
ウインナーシュニッツェル：糖質8.5g／401kcal
ヒレカツサンド：糖質32.3g／487kcal
ヒレカツ丼：糖質113.9g／933kcal

※1食あたりのカロリーと糖質量です。使用する材料や調味料によって数字は変わってきますので、目安として参考にしてください。

ヒレ肉と言えばヒレカツを思い浮かべる方も多いでしょう。ヒレカツは衣の分だけ糖質が発生するものの、それでも十分に低糖質な部類です。

ただ、衣を厚くしたり、ソースをたっぷりかけると糖質が高くなってしまう恐れも。糖質制限中はこのあたりを意識してみてください。なお、カロリーは揚げ物ですから高くなります。

また、ステーキなどもシンプルで糖質が低いですね。衣などをつけることもないですから、基本はカツよりも低糖質です。糖質制限中の人には非常におすすめできます。

逆に、ヒレカツ丼やヒレカツサンドなど炭水化物がたっぷり含まれるものは避けておきましょう。特に丼ものは1個の糖質が100gを超えることも珍しくありません…。

【ヒレ肉の栄養成分表示（100g）】
エネルギー：133kcal
タンパク質：20.5g
脂質：4.8g
炭水化物：0.3g
（糖質） 0.3g
（食物繊維） 0g

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【ヒレ肉のポイント】
〇糖質0.3g／133kcal（100gあたり）
〇糖質が低く糖質制限向き
〇カロリーも和牛ヒレ以外は低め

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ヒレ肉は、輸入牛ヒレ肉、和牛ヒレ肉、豚ヒレ肉のいずれにしても非常に糖質が低く、糖質制限ダイエットには最適な食材です。カロリーも和牛ヒレ肉以外なら、肉類の中で低い部類ですよ。ただ、定番のヒレカツは油を使うことからカロリーが高くなりがちですので気を付けてください。

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3か月で-10kgを達成した糖質制限アドバイザー「ねこた🐈」が糖質制限をはじめたキッカケ、そして1食20g以下の厳しい糖質制限を5年も続けられている理由については自己紹介ページにて✨