慎雪(しんせつ)

食や健康にかかわる活動をしています。子育てを通し、本当の食とは何かということの探求をは…

慎雪(しんせつ)

食や健康にかかわる活動をしています。子育てを通し、本当の食とは何かということの探求をはじめ、食だけでは限界があることに気づき、整体なども学びました。いつまでも健康で美しく過ごせることを目指して発信しています。

最近の記事

サバイバル訓練

非常時に備え、火おこし、保存食(燻製)、ロープ結び、泥水の濾過方法など、学ぶ1日合宿に参加してきました。 場所は名古屋。 前日も名古屋でランチ会があり、2日連続の名古屋です。 前日は雨でしたが、当日は晴天☀️ お天気に恵まれて 何より良かったです。 ◆昔ながらの火おこし 木は摩擦で 焦がすことが出来ても、火を起こすのは 簡単なことではなかったです。 起こした火を炭に移し、バーベキューを楽しみました。 ◆燻製作り ◆泥水の濾過 透明な水が、作れました! ひとつひとつ

    • セントラル型浄活水器フィルター汚れ

      ”水の質は、健康維持になにより大事”という認識から、我が家では 昨年新築時に セントラル型浄活水器を設置しています。 セントラル型を備えつけることで、家中の水の質が変わり。料理も洗濯もお風呂も快適になり、フィルター交換以外の維持費はかからないので、おすすめです。 我が家は、ミラブルでお馴染み、株式会社サイエンス社の製品です。 今回 フィルター交換作業に来られたかたは、、北陸地方の営業所の方でした。 気になるフィルターの汚れは….  下記の通り真っ茶でした。 赤錆、泥がつい

      • 春の養生「菜の花」

        春の訪れを告げる「菜の花」 スーパーの店頭で、よく見かけるようになりました。  菜の花は、ビタミンCE、ミネラル、カルシウム、食物繊維豊富で 美肌効果も期待できる食材! この時期に 取り入れたい食材です。 調理のポイントは,茹ですぎに注意すること、油と一緒に調理するのがおすすめです。 今日は、炒り白ごまをすり鉢ですり、胡麻和えを作りました。  醤油と白すりごまで、苦味もそれほど気にならず 美味しく食べられます!

        • 薬膳茶

          今日は 年盤、日盤の 吉方位が北東。 ラッキーなことに、自宅から 東北東 約15km離れた友人宅で、お茶会でした。 中国、台湾にゆかりのある方が 多く集まられていて、クコの実、棗、菊花、台湾烏龍茶 など様々な食材の効能について 学ぶことができました。 表題のお茶写真は、台湾烏龍茶です! 日本で烏龍茶というと、もうすこし茶色な感じなのですが、黄色の色あざやかな お茶でした。 味は、薬効成分を感じる漢方茶という感じで、私には衝撃! カフェインの含有量、もしかしてコーヒーより多

        サバイバル訓練

          吉方位とりで運気UP 

          今日は 九星気学 日盤で、西方位が吉。 吉方位とりに、自宅から約4km離れた 喫茶店にランチに出かけました。 朝一番に出かけるのが良く、自宅から750m以上はなれた吉方位が良いようです。朝一番には出られなかったですが、約4km離れているので距離はクリア! その方位の 火と土のエネルギーを取り込むことが 運気とりにつながるの為、その場で飲食できればベストなのですが、 自動販売機やコンビニでもその土地の火(熱電力を使用している)を使っているので、飲み物であればOK! 昔 占い

          吉方位とりで運気UP 

          立春に食べる豆腐

          古くから 白い豆腐は、「邪気を追い払うほどの霊力が宿る」として、節分と翌日の立春に食べる習慣があるのだそう。 節分に食べる豆腐は「それまでの罪や穢れを払う」とされ、 立春に食べる豆腐は「健康な体に幸福を呼び込む」とされています。 注意することは、なるべく白いままで食べること。 健康が第一。  我が家も 立春は早速湯豆腐です。 暦の上でも 癸卯の年 2023年に入りました。 希望の年に(^。^)

          立春に食べる豆腐

          赤鬼 発見‼️

          大阪での 勉強会参加の為、会場に向かう途中、交差点の上から見下ろす “赤鬼” を見つけました! ちゃんと角が、生えていて、虎柄のパンツを履いていますね! 節分が近い為だと思うのですが、節分の由来をご存知でしょうか。   角=牛      虎=寅 合わせて  【牛虎=艮=北東】を示します。 北東に封印された神様は、【艮の金神】であり、【国常立尊】 節分とは、この 国常立尊 を封印するため、外国諸神が しくんだ行いなのです。 私は 大本教 ではないのですが、大本の節分祭に参

          ルーなしのスパイスカレー

          今日は、子どもが通う学校の 修学旅行と進路の説明会で 午後からお仕事はお休みです💕 いつもより帰宅時間が早いので、ルーなしで、香辛料を使ったカレーを作りました。 香辛料さえあれば、炒めて煮るだけの時短料理です。 具‥にんにく、生姜、玉ねぎ、にんじん、車麩、トマト缶 香辛料‥クミンシード、ターメリック、チリパウダー、コリアンダー粉 雑穀(高きび)や 金時豆などいれても美味しくできたと思います。 また作ってみたいと思います。

          ルーなしのスパイスカレー

          蒸し野菜に「塩」

          今日のおやつは 蒸しさつまいも。 野菜は、茹でるより蒸す方が 旨みが増し、素材そのものの味が堪能できます。 栄養分も逃さず、ヘルシーです。 美味しく仕上げるポイントは、野菜の重さの1%の塩をまぶしてから、蒸気の上がった蒸し器で蒸すことです♪ 塩は自然塩を使いましょう。 自然塩をまぶすことで、陰性のお野菜を 陽性に整えて体を温めます。 病気になりにくい体を作りましょう♪

          蒸し野菜に「塩」

          我が町の「左義長」

          今日は15日。 本当は、1日 15日と 氏神神社へお参りにいけるといいのですが、勤め人でなかなか難しく 土日に重なったときはお参りするようにしています。 氏神神社に参拝に行くと、境内に 三角錐に藁が組んであり その中心に縁起飾りのついた青竹がさしてあり、行事が行われる前という雰囲気でした。 いつも神社で人に出会うことがないのですが、今日は 宮係の方がいらっしゃり、お話ししていみると お昼から「左義長」とのこと。古いお札や、お正月飾りが燃やせるとのことで、 家にある古い神社

          我が町の「左義長」

          春の七草

          1/7は春の七草  夕方思い出し、近所のスーパーに「七草セット」を買い、材料を刻んでおかゆを作りました。 もともと、ナナクサは 七種 と書かれたようです。 私が10年ほど前に 雑穀料理を広める活動をしていた時は、「七種(ナナクサ)の粥」を、七種類の雑穀の粥として 理解していた時がありました。 七種の雑穀と七種(すずな、すずしろ、せり、はこべら、ごぎょう、なずな、ほとけのざ)をミックスして 粥を作っていたのを思い出します。 言霊を学んでいた時は、精神世界での「七種(ナナク

          ソフトバンクAirから光へ

          本日 ソフトバンク光 回線工事が終わり 光回線が開通しました。 我が家では、今まで ソフトバンクAir を使っていたので、Airから光へ変更です。 長年インターネット環境は ソフトバンク光回線+ソフトバンク電話 だったのですが、固定費を削減したい時期があり 保険屋さんに相談すると、通信回線は光→ホームルータータイプに。電話は ソフトバンク→Yモバイルにするとよいというアドバイスでした。実際そのようにして、固定費を随分削減することができたので その時期は本当に良かったです。

          ソフトバンクAirから光へ

          神棚 我が家の神祭り

          昨日は、天赦日、一粒万倍日、甲子の日  何か新しいことをスタートするのに最良の開運日。余韻残る今日は 蟹座満月🌕 元旦に注文した 神棚が 本日届きました❣️ 日時の指定していなかったのですが、お願い事をすると叶いやすいと言われる満月に届き 今日もタイミング良しです。 今まで神祭りは、伊勢神宮の境内で購入した一社の神棚を 3社並べていたのですが、以前に神祭り方法をお習いした 神道に精通されている先生のアドバイスをうけて 屋根が水平な三社の神棚 を購入しました。 神棚を選ぶ

          神棚 我が家の神祭り

          三方と水玉

          楽天で注文していた 三方 が本日届きました❣ 用途は、お水(水玉)を神棚におそなえするための台です。 神祀りの方法はいろいろ考え方があると思います。 私は約10年程前に 神道に精通されている ある先生とご縁ができ、その先生からお習いした方法で 神祀りをしています、(途中事情があり中断していましたが) 家を新築したのを契機に、神棚を作り直すことにしました。 三方を注文した経緯… 元旦、内宮近くのおかげ横丁の 宮忠 で 2.3寸の水玉を購入後、どのように備えたらよいか確認のた

          コメダ珈琲の福袋 

          2日に、コメダ珈琲の 福袋(税込 5,500円)を購入し、翌日早速 家族でモーニングに出かけました。 2023年福袋の内容は・・・ ・meet treeコラボトートバッグ、meet treeハンドクリーム、環境に配慮したバイオコークス焙煎のドリップコーヒー(5杯分)、コメ宝くじ付き新春スナックチケット3枚綴り、プレミアムコーヒーSophia、コーヒービーンズチョコ、珈琲ばうむ、コーヒーチケット1冊 福袋のスナックチケットには、山食パン、ミニシロノワール、手作りたまごドッグ

          コメダ珈琲の福袋 

          ベジおせち

          今年のおせち料理は、かるなぁ にて「オリエンタルベジおせちセット」を注文しました。  かるなぁ とは、ベジタリアン食材を扱っている会社で、HPから注文ができます。 私がお世話になっている 自然食品・有機野菜宅配でも、取扱い商品として扱われています。 セットの他オプションで注文したものもあり、11商品届きました。 すべて写真に撮れるとよかったのですが、表題の写真はほんの一部です。   届いた商品・・・ 精進八幡巻/ゆば昆布巻/VEGANエビチリソース/ゆばフィッシュ/ソイミー