慎雪(しんせつ)
寒天ゼリーは、特に暑い季節にぴったりのデザートです。しかも、寒天は植物性で動物性成分を含まないため、ベジタリアンやヴィーガンの方にも適しています。今回ご紹介する「巨峰寒天ゼリー」は、腸に優しく、栄養豊富な食材を使った健康的なおやつです。薬膳的な視点からも、その効果を解説します。 寒天の魅力：植物性で食物繊維たっぷり 寒天は海藻から作られるため、食物繊維が非常に豊富です。一般的なゼラチンが動物性であるのに対し、寒天は動物性フリーなので、さまざまな食事制限を持つ方にも対応でき
非常時に備え、火おこし、保存食（燻製）、ロープ結び、泥水の濾過方法など、学ぶ1日合宿に参加してきました。 場所は名古屋。 前日も名古屋でランチ会があり、２日連続の名古屋です。 前日は雨でしたが、当日は晴天☀️ お天気に恵まれて 何より良かったです。 ◆昔ながらの火おこし 木は摩擦で 焦がすことが出来ても、火を起こすのは 簡単なことではなかったです。 起こした火を炭に移し、バーベキューを楽しみました。 ◆燻製作り ◆泥水の濾過 透明な水が、作れました！ ひとつひとつ
”水の質は、健康維持になにより大事”という認識から、我が家では 昨年新築時に セントラル型浄活水器を設置しています。 セントラル型を備えつけることで、家中の水の質が変わり。料理も洗濯もお風呂も快適になり、フィルター交換以外の維持費はかからないので、おすすめです。 我が家は、ミラブルでお馴染み、株式会社サイエンス社の製品です。 今回 フィルター交換作業に来られたかたは、、北陸地方の営業所の方でした。 気になるフィルターの汚れは…. 下記の通り真っ茶でした。 赤錆、泥がつい
春の訪れを告げる「菜の花」 スーパーの店頭で、よく見かけるようになりました。 菜の花は、ビタミンCE、ミネラル、カルシウム、食物繊維豊富で 美肌効果も期待できる食材！ この時期に 取り入れたい食材です。 調理のポイントは，茹ですぎに注意すること、油と一緒に調理するのがおすすめです。 今日は、炒り白ごまをすり鉢ですり、胡麻和えを作りました。 醤油と白すりごまで、苦味もそれほど気にならず 美味しく食べられます！
今日は 年盤、日盤の 吉方位が北東。 ラッキーなことに、自宅から 東北東 約15km離れた友人宅で、お茶会でした。 中国、台湾にゆかりのある方が 多く集まられていて、クコの実、棗、菊花、台湾烏龍茶 など様々な食材の効能について 学ぶことができました。 表題のお茶写真は、台湾烏龍茶です！ 日本で烏龍茶というと、もうすこし茶色な感じなのですが、黄色の色あざやかな お茶でした。 味は、薬効成分を感じる漢方茶という感じで、私には衝撃！ カフェインの含有量、もしかしてコーヒーより多
今日は 九星気学 日盤で、西方位が吉。 吉方位とりに、自宅から約４ｋｍ離れた 喫茶店にランチに出かけました。 朝一番に出かけるのが良く、自宅から750m以上はなれた吉方位が良いようです。朝一番には出られなかったですが、約4km離れているので距離はクリア！ その方位の 火と土のエネルギーを取り込むことが 運気とりにつながるの為、その場で飲食できればベストなのですが、 自動販売機やコンビニでもその土地の火（熱電力を使用している）を使っているので、飲み物であればOK！ 昔 占い
古くから 白い豆腐は、「邪気を追い払うほどの霊力が宿る」として、節分と翌日の立春に食べる習慣があるのだそう。 節分に食べる豆腐は「それまでの罪や穢れを払う」とされ、 立春に食べる豆腐は「健康な体に幸福を呼び込む」とされています。 注意することは、なるべく白いままで食べること。 健康が第一。 我が家も 立春は早速湯豆腐です。 暦の上でも 癸卯の年 2023年に入りました。 希望の年に(^｡^)
大阪での 勉強会参加の為、会場に向かう途中、交差点の上から見下ろす “赤鬼” を見つけました！ ちゃんと角が、生えていて、虎柄のパンツを履いていますね！ 節分が近い為だと思うのですが、節分の由来をご存知でしょうか。 角＝牛 虎＝寅 合わせて 【牛虎＝艮＝北東】を示します。 北東に封印された神様は、【艮の金神】であり、【国常立尊】 節分とは、この 国常立尊 を封印するため、外国諸神が しくんだ行いなのです。 私は 大本教 ではないのですが、大本の節分祭に参
今日は、子どもが通う学校の 修学旅行と進路の説明会で 午後からお仕事はお休みです💕 いつもより帰宅時間が早いので、ルーなしで、香辛料を使ったカレーを作りました。 香辛料さえあれば、炒めて煮るだけの時短料理です。 具‥にんにく、生姜、玉ねぎ、にんじん、車麩、トマト缶 香辛料‥クミンシード、ターメリック、チリパウダー、コリアンダー粉 雑穀（高きび）や 金時豆などいれても美味しくできたと思います。 また作ってみたいと思います。
今日のおやつは 蒸しさつまいも。 野菜は、茹でるより蒸す方が 旨みが増し、素材そのものの味が堪能できます。 栄養分も逃さず、ヘルシーです。 美味しく仕上げるポイントは、野菜の重さの1%の塩をまぶしてから、蒸気の上がった蒸し器で蒸すことです♪ 塩は自然塩を使いましょう。 自然塩をまぶすことで、陰性のお野菜を 陽性に整えて体を温めます。 病気になりにくい体を作りましょう♪
今日は15日。 本当は、1日 15日と 氏神神社へお参りにいけるといいのですが、勤め人でなかなか難しく 土日に重なったときはお参りするようにしています。 氏神神社に参拝に行くと、境内に 三角錐に藁が組んであり その中心に縁起飾りのついた青竹がさしてあり、行事が行われる前という雰囲気でした。 いつも神社で人に出会うことがないのですが、今日は 宮係の方がいらっしゃり、お話ししていみると お昼から「左義長」とのこと。古いお札や、お正月飾りが燃やせるとのことで、 家にある古い神社
1/7は春の七草 夕方思い出し、近所のスーパーに「七草セット」を買い、材料を刻んでおかゆを作りました。 もともと、ナナクサは 七種 と書かれたようです。 私が10年ほど前に 雑穀料理を広める活動をしていた時は、「七種(ﾅﾅｸｻ)の粥」を、七種類の雑穀の粥として 理解していた時がありました。 七種の雑穀と七種(すずな、すずしろ、せり、はこべら、ごぎょう、なずな、ほとけのざ）をミックスして 粥を作っていたのを思い出します。 言霊を学んでいた時は、精神世界での「七種(ナナク
本日 ソフトバンク光 回線工事が終わり 光回線が開通しました。 我が家では、今まで ソフトバンクAir を使っていたので、Airから光へ変更です。 長年インターネット環境は ソフトバンク光回線＋ソフトバンク電話 だったのですが、固定費を削減したい時期があり 保険屋さんに相談すると、通信回線は光→ホームルータータイプに。電話は ソフトバンク→Yモバイルにするとよいというアドバイスでした。実際そのようにして、固定費を随分削減することができたので その時期は本当に良かったです。
昨日は、天赦日、一粒万倍日、甲子の日 何か新しいことをスタートするのに最良の開運日。余韻残る今日は 蟹座満月🌕 元旦に注文した 神棚が 本日届きました❣️ 日時の指定していなかったのですが、お願い事をすると叶いやすいと言われる満月に届き 今日もタイミング良しです。 今まで神祭りは、伊勢神宮の境内で購入した一社の神棚を 3社並べていたのですが、以前に神祭り方法をお習いした 神道に精通されている先生のアドバイスをうけて 屋根が水平な三社の神棚 を購入しました。 神棚を選ぶ
楽天で注文していた 三方 が本日届きました❣ 用途は、お水(水玉）を神棚におそなえするための台です。 神祀りの方法はいろいろ考え方があると思います。 私は約10年程前に 神道に精通されている ある先生とご縁ができ、その先生からお習いした方法で 神祀りをしています、（途中事情があり中断していましたが） 家を新築したのを契機に、神棚を作り直すことにしました。 三方を注文した経緯… 元旦、内宮近くのおかげ横丁の 宮忠 で 2.3寸の水玉を購入後、どのように備えたらよいか確認のた
2日に、コメダ珈琲の 福袋（税込 5,500円）を購入し、翌日早速 家族でモーニングに出かけました。 2023年福袋の内容は・・・ ・meet treeコラボトートバッグ、meet treeハンドクリーム、環境に配慮したバイオコークス焙煎のドリップコーヒー（5杯分）、コメ宝くじ付き新春スナックチケット3枚綴り、プレミアムコーヒーSophia、コーヒービーンズチョコ、珈琲ばうむ、コーヒーチケット1冊 福袋のスナックチケットには、山食パン、ミニシロノワール、手作りたまごドッグ
