薬膳茶

今日は　年盤、日盤の　吉方位が北東。

注意:地図に合わせ、北を上に反転しています。

ラッキーなことに、自宅から　東北東　約15km離れた友人宅で、お茶会でした。

中国、台湾にゆかりのある方が　多く集まられていて、クコの実、棗、菊花、台湾烏龍茶　など様々な食材の効能について　学ぶことができました。
表題のお茶写真は、台湾烏龍茶です！
日本で烏龍茶というと、もうすこし茶色な感じなのですが、黄色の色あざやかな　お茶でした。
味は、薬効成分を感じる漢方茶という感じで、私には衝撃！　カフェインの含有量、もしかしてコーヒーより多いかも。
これが本当の　烏龍茶なのか⁉︎ と思いました。

直接台湾/中国から　取り寄せてみるのも面白いかもと　思いました。

中国で販売されている　甘酒つくるための麹種菌をいただいたので、教えていただいた方法で作ってみたいと思います。　
日本の甘酒とどんな違いがあるのか、出来上がりが楽しみです♪