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ワインを飲んだら風景が見えた 5 〜アルザスワイン
アルザスワインを飲みました。
ゲヴェルツトラミネールを飲んでみたかったので、代官山のアルザスワインとタルトフランベの専門店「コテ・フー」さんに行きました。
ソムリエ＆シェフが一人でやってる小さなお店ですが、薄暗い秘密基地のような雰囲気が素敵でした。ご飯もおいしい。
アルザスは生産量の90%が白。多種多様な白ワイン葡萄の品種があります。
コテ・フーさんはグラスワインが豊富なので、色々飲んでみまし
ワインを飲んだら風景が見えた 4〜黄金の丘が見える、超美味しい白ワイン〜
Corton gran cru 2017
めっっちゃくちゃ美味しかったです。
宝石のように透き通っていて、上品なあたたかみのある金色。
グラスに入れた瞬間に凄くきらきらしていたので、思わず天井の照明にかざしてしまいました。星がたくさん飛んでました。
グラスに鼻を突っ込まずとも、果実と花の甘い香りがふわーっとグラスの外に広がります。
シャルドネといえば透き通ったシャープな味わいの印象がありま
ワインを飲んだら風景が見えた 1
最近急激にワインを飲み始めたので、飲んだワインの感想と、調べたことを記録していきます。初心者なりに、独学で色々学んでいきます。
コロナで海外に行けないせいで、異国を求める心が強くなっているんでしょうか……ワインを飲むことで、異国の風景を味わっている気分になります。
最近一番よく飲んでいるのはこれ。
Domaine Juliette Avril Châteauneuf du Pape 2