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SHIBUYA d&radio

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「渋谷のラジオ」

#SHIBUYAdandradio

「渋谷のラジオ」

「渋谷のラジオ」

SHIBUYA d&radio〜鮒鮓の老舗「魚治」〜

2024年4月2日（火）22:00-22:55

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【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。

これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。

今回のゲストは、鮒鮓の老舗「魚治」7代目の左嵜謙祐さん

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SHIBUYA d&radio〜d47食堂料理長 植本寿奈さん〜

2024年3月5日(火)22:00-22:55

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【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。

これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。

今回のゲストは、d47食堂料理長 植本寿奈さんをお迎え

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SHIBUYA d&radio〜UMITO Partners 村上春二さん〜

2024年2月6日(火)22:00-22:55

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【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。

これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。

今回のゲストは、株式会社UMITO Partners　

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SHIBUYA d&radio〜作家・料理家の樋口直哉さん〜

2024年1月9日（火）22:00〜22:55

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【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。

これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。

今回のゲストは、作家・料理家の樋口直哉さんをお迎えしま

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SHIBUYA d&radio〜株式会社陽と人（ひとびと）〜

2023年12月12日（火）22:00〜22:55

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【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。

これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。

今回のゲストは、株式会社陽と人（ひとびと）より、代表取

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SHIBUYA d&radio〜株式会社りんねしゃ〜

2023年11月14日（火）22:00〜22:55

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【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。

これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。

今回のゲストは…食や環境、暮らしの安全や安心と向き合い

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SHIBUYA d＆RADIO〜工藝風向〜

2023年10月10日（火）22:00-22:55

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【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。

これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。

今回のゲストは…福岡県にある「工藝風向」店主の高木崇雄

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SHIBUYA d&RADIO~弓削多醤油~

2023年9月12日（火）22:00-22:55

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【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。

これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。

今回のゲストは…弓削多醤油株式会社代表取締役 弓削多洋

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SHIBUYAコネクションーSHIBUYA D＆RADIOー

2022年5月10日（火）10:05-11:00

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【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

・村上春二（UMITO Partners 代表取締役)
https://umitopartners.com/

【ゲスト】
・前川聡さん（WWFジャパン 気候エネルギー・海洋水産室 海洋水産グループ長）
https://www.wwf.or.jp/

D&DEPARTMENT

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渋谷のアラカルト〜d&radio〜

2020年5月26日(火) 10:00-10:55放送

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【パーソナリティー】
相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

【ゲスト】
櫻井真也さん（「櫻井焙茶研究所」所長 ）
http://www.sakurai-tea.jp/

D&DEPARTMENT代表の相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。
今回は、ゲストに櫻井培茶研究所所長の櫻井真也さんをお迎えして、リモート収録でお届

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SHIBUYA d&radio

2018年03月28日（水）10:00-10:55 放送

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【パーソナリティー】
相馬夕輝（D&DEPARTMENT）

【ゲスト】
寺田優さん（千葉県「寺田本家」24代目当主 ）
冨田正和さん（「千葉産直サービス」代表取締役社長 ）


D&DEPARTMENT代表の相馬夕輝さんがお送りする番組。今回は『d design travel 千葉』号で千葉県のキーマンとしても紹介されている、寺田本家24代目当主・寺田優さんと、千葉号制作にご協力いただいた千葉産

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SHIBUYA d&radio

2018年02月28日（水）10:00-10:55 放送

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【パーソナリティー】
相馬夕輝（D&DEPARTMENT）

【ゲスト】
勝川俊雄さん（東京海洋大学准教授 ）


D&DEPARTMENT代表の相馬夕輝さんがお送りする番組。今回は、日本の水産資源管理の第一人者である、東京海洋大学准教授勝川俊雄さんをゲストにお招きして。将来に豊かな海を引きつぎ、魚や貝をおいしく食べ続けていくためには何が求められるのか。「サステナブル・シーフード」という考え方につ

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SHIBUYA d&radio

2018年01月31日（水）10:00-10:55 放送

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【パーソナリティー】
相馬夕輝（D&DEPARTMENT）

【ゲスト】
櫻井真也さん（「櫻井焙茶研究所」所長 ）


D&DEPARTMENT代表の相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radioをお送りします！
今日はゲストに櫻井培茶研究所所長の櫻井真也さんをお迎えして、日本茶とは何か、美味しいお茶とは何か、日本らしい日本茶のことをたっぷり詰め込んでお届けします🍵

「渋谷のラジオ」

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SHIBUYA d&radio

2017年12月27日(水)10:00-10:55放送

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【パーソナリティー】
相馬夕輝（D&DEPARTMENT）

【ゲスト】
山下公一さん（香川県「やまくに」）


D&DEPARTMENT代表の相馬夕輝さんがお送りする番組。今回は香川県から「いりこのおっちゃん」で知られる「やまくに」の山下公一さんをお迎えして、正月前にぴったりな、いりこ出汁のお話をお届けします。