★美味しさと笑顔の溢れる世界を。自分らしい自然栽培を通して★ 自然栽培塾 in 豊田、始まります
自分らしく育った野菜は、うまみと甘みのバランスが良く、その野菜本来の味がして美味しい。
自然栽培農家12年目の今枝さんは語ります。
なるほど。きっと私たち人間も同じはず...
私自身は農業の経験がまだまだ浅いですが、今枝さんの栽培指導に同行させて頂いたり、勉強会を聴いたり、植物の特性について対話をしたりしていて、自然栽培や植物・微生物の奥深さに気づかされると同時に、自らが土や野菜と向き合い声を聴く大切さを感じました。加えて、土に触れること、食べるものを自分で育てること、美味