2022『大晦日を迎える絶品海の幸年越しそば　レシピ』【公式】料理研究家　指宿さゆり

Toshikoshi soba noodles are traditionally eaten on New Year's Eve in Japan.

今日は日本の大晦日

この時期は大変忙しく
クリスマスの料理の用意をしたのに
あっという間に
大晦日やお正月を迎える準備を致します。

蕎麦好きの私。

美味しくいただきたいお蕎麦は
温かくも冷たくも二通りを楽しみます。

皆様はどんな『年越しそば』を
いただきますか？

私は今日は温かいお蕎麦を
昨日は『桜海老とお野菜の自家製かき揚げと＆生蕎麦のかしわのつけ汁仕立て』を楽しみました。
こどもは美味しいおうどんもひや仕立てで
2種嗜んでおりました。

本日を締めくるる
そんな美味しい『年越しそばレシピ』のご紹介です。

お写真は連載掲載レシピを引用しております。

料理研究家　指宿さゆり

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