ホワイトアスパラ

ふるさと納税の返礼品がとどきました。

北海道の雨竜町から。

（現在は受付終わっちゃったみたいですが、ほかの市町村でもありました！）

美味しく茹でていただきましたので備忘録。

アスパラはピーラーで皮を上から3センチくらいから下の方まで剥きます。迷ったら皮を剥く！とくに下の方は厚めに剥くと心配ない。

剥いた皮はとっておく！

下部分は2センチ切り落とし、こちらもとっておく。

◆茹で汁レシピ