さてぃ

さてぃと申します。ボイパ唎酒師という他にいない存在です。 ”日本酒で山形を盛り上げる”…

さてぃ

さてぃと申します。ボイパ唎酒師という他にいない存在です。 ”日本酒で山形を盛り上げる””日本酒を通して人と地域をつなげる” ボイスパーカッション演奏者と2015年ハモネプにも出場。 唎酒師/日本酒ナビゲーター/WAKAZEアンバサダー

最近の記事

イベント開催in新潟

皆さんこんにちは。さてぃです。 毎日暑い日が続いておりますが、皆さん体調は崩したりしてませんか? 熱中症や夏バテになったりしてませんか? 今回は、、、イベント開催の告知をさせていただきます。 ちょっと先のイベントになりますけど、概要含めて書かせていただきます。 イベントタイトルはズバリ、、、、 SHONAI × SHOW NIGHT ~新潟に山形のお酒揃えちゃいました~ 1.イベント開催の経緯まずイベントの概要ですが簡単に言うと 「日本酒大国 新潟県に隣県の美酒県 山形

    • 東京で芋煮会

      皆さんこんにちは。さてぃです。 先日は、、、東京日帰り対応(昼に特急・新幹線で移動。夜に夜行バスで帰宅)というとんでもなことをおこなっておりました。 東京へ何をしに行ったかというと 知人が企画した季節外れの芋煮会にて山形の日本酒を振る舞うために、日本酒を担いで酒田から参上いたしました(←やることが馬鹿なくらいぶっ飛んでいる) 会場の写真などSNSの都合上使えないものはありますが 芋煮とは何か?用意したお酒は?など紹介していきたいと思います。 ①芋煮って、、、何?そもそも芋

      • お酒の紹介だけではなく、その先につなげる

        皆さんこんにちは。さてぃです。 いつもnoteを読んでいただきましてありがとうございます。 まだまだ自分自身が個人として活動していくなかで、軌道には乗れていないものの周りの方々の応援に助けられております。 ホントにありがとうございます。 そんななかで先日。出張居酒屋の依頼があり、開催してまいりました。 出張居酒屋についてはこちらをご覧ください。 この記事の中に書いてある内容について今回は少し深掘りをしていきたいと思います。 ①お酒・ソフトドリンクの紹介出張居酒屋では、

        • CRAFT SAKE WEEK 2023

          皆さんこんにちは。さてぃです。 前回の記事にてGW前半に東京に行っておりました!とお話しいたしましたが 前回の記事はこちら↓ では何故この期間中に東京にいたかというと。。。。 六本木ヒルズで開催されたCRAFT SAKE WEEK2023の唎酒師スタッフとしてお仕事をしておりました!! 今回はその CRAFT SAKE WEEK2023のことについてお話していきたいと思います。 最後までお楽しみいただけたらと思います。 ◆CRAFT SAKE WEEKとは?まず初めにC

        イベント開催in新潟

          久々に、、、東京で、、、

          皆さんこんにちは。さてぃです。 皆さん。今年のGWはいかがお過ごしでしたか? 今年はこれまでの移動制限も解除されて、多くの方々が様々なところに遊びに行ったりしたのではないでしょうか。 私のGWは、、、 前半は東京。後半は酒田で仕事(主にアルバイト)でした。 前半は東京でとあるイベントに参加しておりました。 そのイベントに関してはまた後日お話することにします。 そのイベントでは昔お世話になった方々との再会、SNSでつながっている方々とリアルでお会い出来たりと様々な出会いがあ

          久々に、、、東京で、、、

          酒瓶×風景フォト

          皆さんこんにちは。さてぃです。 個人のInstagramで取り組んでいる”酒瓶×風景フォト” 2020年から取り組んで、気がついたら73作品もアップしておりました。 ここらでどんな内容なのか、個人的にお気に入りの作品やエピソードなんかを紹介します。 ①酒瓶×風景フォトとは?そもそも酒瓶×風景フォトとは何なのか?という話なんですけど 地元の酒蔵のお酒と地元の観光名所、隠れた場所、自然風景を両方PRできたら”と思いついて独自にやっている内容です。 詳しくはこちらのnote記事を

          酒瓶×風景フォト

          第5回和酒フェス@大阪ベイタワー

          皆さんこんにちは。さてぃです。 4月に入りましたね。様々なカタチで新しいスタートを迎えた方も多いと思います。 そんな私は3月31日を持って会社を辞職し、現在はフリーター。 フリーランスに向けての準備期間というスタートを切りました。 誇れるものでもありませんがね。そんな中で4月8・9日に大阪で開催されました 第5回和酒フェス@大阪ベイタワーのボランティアスタッフとして参加致しました。 ①和酒フェスとは?和酒フェスとは 「美しい和酒をもっと知り、感じて、共有する」をコンセプトに

          第5回和酒フェス@大阪ベイタワー

          角打ち

          皆さんこんにちは。 あるいはこんばんは。さてぃです。 前回の記事で出張居酒屋というカタチで個人で細々と活動していた内容について書きました。 そちらの記事はこちらです↓ そんななか出張居酒屋とは別のカタチを取り組んでいました。 それは、、、角打ちです! ①角打ちとは何か?角打ちって、、、なんぞや?と思う方も多いかもしれません。 そもそも馴染みのない言葉ですからね。 「角打ち」とは。。。「升の角に口をつけて飲むこと」とのことです。 升ってあの四角い木で出来た器のことね。 現

          出張居酒屋

          こんばんは。あるいはこんにちは。さてぃです。 以前の記事でコロナが流行った時に取り組んでいた「酒瓶×風景 フォト」 実はこれ以外にも取り組んでいたことがあります。 今後の自身の活動の一つにもなり得るのではと思って取り組んでいたものです。 それがタイトルにある「出張居酒屋」です。 出張居酒屋とは?出張居酒屋とは何か?簡単に言うと「ホームパーティーに居酒屋店主呼んで料理、お酒。全部用意してもらった」というものです。 出張居酒屋を始めようと思ったきっかけ出張居酒屋を始めよう

          出張居酒屋

          「さてぃはどこで何をしてるか心配してたよ!」〜自分の力不足〜「やりたいことを全力でやりたい」

          こんにちは。さてぃです。 前回のnote記事を読んでいただきましてありがとうございます! まだ読んでいない方はこちらをチェックしてみてください。 さて。こちらの記事の最後の方にも記載したタイトル。 それにそった内容を本日はお話ししたいと思います。 唎酒師としての一区切りまず。第一にこちらのお話をいたします。 2021年12月。私が担当していた居酒屋としての店舗が閉店しました。 これにより、お店で日本酒や料理を振る舞うことが終了。 お客さんに地元山形の日本酒を振る舞って、楽

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          今後のこと

          皆さんこんにちは。あるいはこんばんは。あるいはおはようございます。 さてぃです。 最後にnoteを更新してからもう1年以上、2年近くなりそうな勢いです。 最後に更新したのはこちらになります。 こちらの酒瓶×風景フォトに関しては現在も継続しています。 あれから更新を続けて今日現在で73作品になりました。 さて。タイトルにある通り。 今日は今後の私の活動についてご報告というかお話があります。 (そこまでかしこまった話ではないのですが) 2023年4月より、私は現在の仕事を

          今後のこと

          酒瓶×風景フォトを取り組んでみて

          皆さんこんにちは。さてぃです。 だいぶご無沙汰にnoteを書いております。 実はこういうブログ系のものってなかなか苦手なものでしてアメブロもあまり更新していないのもまた事実なんですけどね。 そんな中でもうすぐ1年くらいになるのですが私が取り組んでいる 酒瓶×風景フォト こちらについて少しお話ししていきたいと思います。 1.酒瓶×風景フォトとは?この取り組みを始めようと思ったのはちょうど1年ちょっと前。 新型コロナウィルスの影響で緊急事態宣言、自粛生活を余儀なくさ

          酒瓶×風景フォトを取り組んでみて

          アンバサダーって結局は何?

          皆さんこんにちは。さてぃです。 しばらくnoteを書いてませんでした。SNSは更新していたのですが、、、アメブロとかnoteとか文章書くの私ちょっと苦手なんです笑 とまぁそんな話はさておき私は現在、山形県鶴岡市のベンチャー酒蔵さんWAKAZEさんのアンバサダーを勤めております。 そしてこの度、新たに山形 庄内地方に蔵を構える酒蔵さんのアンバサダーを勤めることになりました! その酒蔵さんについては近々蔵の歴史やお酒含めて紹介します。 そしてアンバサダーを勤めるに当たっ

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          MV・ライブ映像は”見せる楽曲”

          こんにちは。さてぃです。 ちょっと懐かしい写真たちです。 音楽活動の写真を何枚かお見せしました。 音楽活動において自分たちの楽曲を披露する場は様々だと思います。 ライブハウス、BAR、カフェなどでのライブがメインだと思います。 しかしながらその会場にいた人たちにしか、自分たちの楽曲は伝わらないのが現状。 「いや。私は来てくれた人たちに伝わればいい」というのであれば、それはそれで構わないがもっと多くの人に知ってもらいたい!と思うのであれば可能な限り自分自身の楽曲を”

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          自粛期間で取り組めていること

          こんにちは。ボイパ唎酒師のさてぃです。 新型コロナウイルスの影響で緊急事態宣言が発令されて不要不朽外出の日々が続いております。私自身、お店での営業は休業となり毎日部屋に引きこもっております。 そんな中ではありますが少しでも前向きに、少しでもポジティブな気持ちにということで日々取り組んでいることがいくつかあります。(たまに集中できなくて進まないこともありますが) 今日はそんな取り組みを紹介します。 ①朝活”STAYHOME”、”うちで過ごそう”ということもあり、オンライ

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          日本酒を選ぶ基準〜あなた好みの日本酒は?〜

          こんにちは。ボイパ唎酒師のさてぃです。 皆さん。美味しく日本酒を飲まれてますか?私はほぼ毎晩のように飲んでは楽しみつつ勉強をし直しております。 さて。以前日本酒の辛口の味わいについて書きました。 良かったらこちらをチェックしてみてください。 この記事にも書いたように日本酒における”甘口”、”辛口”というのは結構曖昧であり人それぞれの捉え方で変わってきます。 最近は日本酒も薫りがとてもフルーティーで華やかなものも増えてきたり 香りは強くないのにジューシーな旨味で口を

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