【サービス論】意味通じたら、、、OKちゃうんかなぁ

久しぶりの飲食店現場における、僕の持論を振りかざす（笑）サービス論です。

仕事始めが４日だったけど、4日・5日と僕が現場に入る余地がなかった💦
※他の仕事はしてまっせ！

昨日もシフトインはしていなかったけど、少し気になる予約があったので、尼崎店に小一時間勝手にシフトイン。裏方に回る。

そこでのスタッフの働きぶりを見ていてのやり取り。
よく頑張ってくれているけど、１点だけ気になったところ。