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京都に「カフェ&ステイ」計画中｜元IBMデザイナー｜DJの真似事

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京都に「カフェ&ステイ」計画中｜元IBMデザイナー｜DJの真似事
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ぼくが京都のカフェのオーナーになるまで

30年以上デザイナーをしていた人が、なぜカフェのオーナーになろうとしているのか。ぼくが京都のカフェのオーナーになるまで、の一部始終を共有したいと思います。 現在設計進行中で、過去の経緯から始め、今に追いついたらリアルタイムで、店舗工事の進捗の様子などを配信します。 12月末で会社を辞めました。52歳の早期退職です。30年以上企業に勤続して、個人事業主の経験はありません。現在、湘南に住んでいて京都はちょっと遠いです。でも京都にカフェと民泊の店を持とうとしています。 既に物

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    • よくがんばったね７(セブン)

      Google Pixel 7 1年と少しのお付き合いで何度も落としてボロボロ…。でもまともに動いている健気な子。本当によくがんばった。引退させようかと思いましたが、据え置きWi-Fi専用機として活躍してもらおうと思います。 カバーを付けようかな、今更(笑)。本来はモバイルするからこそカバーで保護なんでしょうが、厚くなったり大きくなったり重くなったりが嫌で。据え置きならそれは考えなくてよいけど、落とすことはあり得るので。 使用感の総評をすると、とにかく丈夫だったことに感謝

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      • 最後のおでんと桜 @京都

        「サービスしとくわ」と大将 いい居酒屋♪ 前週から「そろそろおでん終わりやで。もう具は足してない」とお知らせ。好きでたまにいただきますが、三品五〇〇円と親切価格。「スジ三つはアカンで。単価がちゃうねん」。価格高騰らしいです。 いつも「大根・玉子・スジ」。おでんの具は関東と関西で違って面白い。関西でぼくが好きなのは「スジ」。「もう具はそんなあらへんし、こっちで選ぶし、サービスしとくわ」。「はい、いただきます！」。 「待って送ってくわ」とママ いいスナック♪ 最近は帰りは

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        • 木屋町サイケデリック

          5年ぶりかな Liveハウスに行くと入口近くのカウンターで呑んでいる。「久しぶり」と声を掛けると「そうやったっけ？」。相変わらず。前に会ったのは台湾でのLive。その時もそんな感じ。 「日本では人気ないねん」。活動の中心は海外。2019年にはあの、グラストンベリー・フェスティバルにも出演してます。「BABYMETALとワシら一緒に演ってん」。え？そこ？！Chemical Brothersとかもいたやん(笑)。 Liveは今年No. 1。ちゅうーても今年初やけど(笑)。ア

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          DJ BOYS TOWN CAFE 30周年

          元ネタにした日本人アーティストをお答えください さすが30周年。お客様同窓会みたいになっていて満員御礼。オーナーもすごく楽しそう♪ぼくはオーナーへの恩返し。お店のイベントが終わった後に話し込み、色々と教えてもらった元ネタのある曲でクイズを。 誰もが初めての形式だったので、やや難しかったかな。「クイズ？聞いてないよ！」「よく分かんない」とブーブーいう方も(笑)。気にせず進行。意外と盛り上がりました。 その理由ははっきりしていて、DJがスピン中って基本的にDJとは会話できな

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          桜と自転車 @京都2024

          ここのところ暖かくて、急に咲き始めました。撮影は夕方5時と夜中の2時と朝の8時。トップは夕方。帽子の色合いは合わせました。すべて近所の同じ桜の樹の下です。 京都で一番好きな桜の樹は、御所の北端にある枝垂桜です。第一期京都時代(89-98年)に、会社から近いので、同僚とお弁当を持って観に行きました。 帰りに自転車で林に入り、ウンを掴んだことも忘れられません。「林は悪路やし色んなモン落ちとるし、気ーつけやー」と先輩に言われましたが、「はい大丈夫ですー」。ところが… 林遊びの

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          DDDがある意味深いDJイベント

          先日、お店にイベントの相談に行くと空いていたので、オーナーと色々話しました。面白かったのが「DDDの意味ってさー」と話し始めて、彼独特の解釈をしていたことです。ヒロキ カンゲキ！のエエ話です。 DJイベントの事を真剣に考えてくれて、またよく観ていたことに感心しました。まだ3回目ですが、お客様からもお店からもDJｓからも愛されるイベントにしようと、堅く決意。よいお店とオーナーに出会えた♪ 「DJ全員、お洒落なんだよね」 「確かに八重樫さんもポールもkeeboもシュッとい\し

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          タイトルの超ダサいDJイベント

          春めいてきた京都。ガラス張りでテラスがあって、高い天井にお天道様の恵みが満ちている空間、DIG THE LINE @新風館でDJイベントです。ランチタイムからゆるりと16時まで。 「『春とおしゃれミュージック』という超ダサいタイトルにしたいのですが、良いですか？」と店長に尋ねると… 「タイトル、逆に良いじゃないですか(笑)」。ぼくは恥ずかしいんですが、店長がそういうなら決定！ なぜそのタイトルなのか？本人はそうでもないけど(笑)、音はおしゃれなDJを東京から呼びました。兵

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          タイトルの超ダサいDJイベント

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          パワハラへの対処法

          医療系エッセンシャルワーカー。その職場は3月に配属になったばかりの新人です。1か月経ち、パワハラを何回か受けたので、業務リーダーに相談しました。彼女は聡明な若い女性。真摯に聞いてくれました。 まずはパワハラだと思っても新人の利点を活かして「知りませんでした」「今後気をつけます」「教えてくれてありがとうございます」など、絶対服従しつつ、心の閻魔帳にメモ。 リーダーが聡明ならまず相談 パワハラとは…「受けた側がそう感じれば」の事案なので、まずは上司に相談。当事者ではなく第三

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          良い店には良い客が集まる 蕩 toro編

          そういえば何回も登場しているのに、このシリーズでは取り上げてなかった「蕩 toro」。女性オーナー店長と男性職人店長と時々間借り、基本的には3つの形態があります。ほっこりするお店。 女性オーナー店長 Aさん 実は多角経営者。どこも魅力的なビジネス。ちっちゃな体なのにパワフル。根は肝っ玉かあちゃん。昔はタバコ屋だったところを改装。デザインから大工仕事から運営まで何でもやっちゃう。京都の女っぽくない(良い意味で)。 見事に「地域のコミュニティーカフェ」にした実力はさすが！

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          良い店には良い客が集まる 蕩 toro編

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          ほっこり筍ごはん @蕩 toro

          初モノはいつもあがりますね。春野菜(山菜系)は旬が短いモノが多いので、ボーっと生きてるといただき忘れて、「一年後…」と後悔することになります。今回は運よくタイミングよく、竹編に旬の「筍」に♪ 蕩 toro (@toro_kyoto) 春野菜が好き 店長のご友人が京都で山を借りているそうで、採れたて。炊き込みご飯ですから「いつかの採れたて」なのでしょうが、腕がいいのでとても美味しい。生山椒も合わせてくれて大サービス。 春の山菜は苦みやアクが強いモノが多いのですが、ぼくに

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          京都・東京・湘南 音とお仕事ツアー

          DJ 京都編 今回も昼の部と夜の部、昼はランチタイムから始まったので、軽快なJazzを中心に。美味しいビールとよい音響。The Sweetest Taboo - SADE '85を歌ってくれた、海外観光客のご婦人もご満悦♪ レコード大好き店長が一番楽しんでいたかも(笑) 夜の部、Latin音楽を中心に。「心の恋人」からの誕プレ。彼女からの依頼で一輪花でイメージ写真(笑)！林さんの延長戦、珍しくお客様にCall「まったりとノリノリ、どちらがいいですか？」。Response

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          渋谷 桜丘フェス @Bar star star

          光より速いのぞみで東京へ 本日3月20日(水祝)15:30-16:00、渋谷で回します。桜丘近辺の音楽好きな8店舗で音楽イベント。Liveあり・DJあり・カラオケあり。嬉しい事に呼んでいただきました、愛するbar starstarから。 京都から今、新幹線で向かっています！ 昼の部のDJは15:30-16:00 FUJI ROCK並(笑)。タイムテーブルがすごいことになっています、一体何組？時間があればカラオケ大会をやっているSTART BARで「勝手にしやがれ -

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          春とJAZZ @DIG THE LINE (新風館)

          DJもいいけどビールもね♪ 本日3月16日(土)昼の部12-16時のDJイベントは、京都でも東京でもお世話になっているクラフトビールの名店。酒八グループのお店DIG THE LINEで。 また「林さんが来るなら」と 12時のランチタイムから4時まで。お時間あれば是非。新風館はいわゆるショッピングモールですが、感度の高いお店しかありません。ビール屋さんのお隣は京都新鋭の餃子屋「ぎょうざ処 亮昌」。好みです。 林 大介さん、今回も山口県から上京していただきます。Mix C

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          出町ディージェイズデイ(DDD) Vol. 2 @VIVA LA MUSICA!

          DJもいいけどカレーもね♪ 3月16日(土)のDJイベントでは、カレー屋さん3店舗と。カレー大好き♪ コラボ快諾しました。カレー屋さんにわがまま言って、遅くに着そうな友人のためにお取り置きも。このイベントは京都で5回目の主催。 京都 カレークスン 京都 カレーThe Circle 東京新橋 スリランカカレーspice stand sora のコラボで、三種盛がいただける予定です。 音楽とカレー、ココロもカラダも喜びますよ～♪ 林 大介さん、今回も山口県から上京してい

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          出町ディージェイズデイ(DDD) Vol. 2 @VIVA LA MUSICA!

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          もうひとつの大プロジェクト

          まだ詳細は言えませんが、湘南で… 超多忙なためSNSをやっている暇がありませんでした。元々京都の他に湘南でもお店を持ちたかったのですが、好物件が突然現れたので、先週はそれに忙殺。光よりも速く、のぞみで行ってきました(笑)。 信頼できる店長を探しに行きましたが難航。「店長を決めるまで帰らない」と決めていたら一週間もかかってしまいました。目星は付けて数名にも会ったのですが「ごめんなさい」続きで…。でもなんとか目鼻は付いた。 もちろん京都も #ぼく京カフェ、も亀のようにです

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