森の恵みを抱いたシングルモルトウイスキー「白州」について。
こんにちは、りかる(@recal.jp)です。
私は、普段Instagramやこのnoteを中心に、より豊かな生活に役立つ情報を毎日発信しています。
本記事では、QOL向上のため、新しいテクノロジー
（Web3 / NFT / メタバース / AR,VR / AI）などについてご紹介しています。
＜ゼクサバースが展開する第一弾に乞うご期待＞
メタバースやブロックチェーン、NFT、マイニングマシーン開発、空飛ぶドローンなど常に最新のテクノロジーで世の中を変えてきた会社がウィスキー事業を展開。
その他に深海で追熟させるウィスキー「DEEP SEA CASKプロジェクト」など多数。
ジャーパニーズウイスキーは昨今、世界的にも効果で取引されており、実物投資の対象として国内外で、とても注目されています。
高いリターンが期待できるうえに、保存方法もワインなどと比べると非常に簡単です。
まずは「知らないことを知る・勉強する」ということから学びが深まります。
この記事ではウイスキー投資について、初心者にも分かりやすく解説しています。
学びがあった、気づきがあったという方はスキ、フォローで応援よろしくお願いいたします。
Today's technology and web3?
「白州」
前回までに、"ウイスキー投資の成功秘話：ボトルウイスキーの魅力と成長の理由"などについて解説してきました。
ウイスキー投資は、株式などの金融投資とは別の新たな投資対象として注目されています。
全く聞いたことのない方でも、ウイスキー投資の面白さをお届けできたらと思います。
世界的なブームとなっているウイスキー。
時間が創り出す深い味わいは格別だが、産地や原料、製法によってタイプも多様でとっつきにくい側面もあります。
今回は、白州についてご紹介します！
ウイスキー投資とは
ウイスキー投資とは、購入したウイスキーを数年～数十年かけて保管し、価値が高騰してから売却する投資手法です。
基本的には希少価値のあるヴィンテージウイスキーが投資対象であり、なかには価値が数十倍に伸びるような銘柄もあります。
ジャパニーズ・ウイスキー
ウイスキーの中でも、日本国内で造られるものは「ジャパニーズ・ウイスキー」と呼ばれています。
ジャパニーズ・ウイスキーはここ10年で需要が高まっており、その人気は欧米にも広がっているほどです。
ジャパニーズ・ウイスキーならではの魅力は、
・糖分を含んでいないにも関わらず、特有の甘味がある
・食事に合うような繊細な味わい
・さまざまな樽材を使うことで、独自の香りや風味を実現している
などが挙げられます。
2021年には明確な基準が設けられたものの、ジャパニーズ・ウイスキーは製法が幅広いことで知られます。
例えば、スコッチウイスキーはオーク樽での熟成が条件とされるが、ジャパニーズ・ウイスキーではさまざまな樽材を利用できます。
中でもサントリーホールディングスの山崎、ニッカウヰスキーの竹鶴などは、国内外から高く評価されています。
本格的な銘柄が多いため、ジャパニーズ・ウイスキーに手を出してみるのも一興でしょう。
白州とは
南アルプスの清冽な水と自然の恵みから生まれた、清々しい香りと
すっきりとした味わいの、シングルモルトウイスキー「白州」。
南アルプスの恵み、森の蒸溜所。
白州の森は、水を、ウイスキーを生む。
森の恵みを抱いた
シングルモルトウイスキー
「白州」
南アルプスの天然水を仕込み水に、“森の蒸溜所”で生まれたモルト原酒だけでつくるシングルモルトウイスキーです。
清冽な水、澄みきった大気、標高がもたらす厳しい気候。
「白州」の香味には、生命力あふれる森の自然そのものが溶け込んでいます。
ウイスキーづくりのすべては、
白州の名水から
山々に降り注いだ雨雪が大地にしみこみ、およそ20年かけて花崗岩層をくぐり抜けることで磨かれた南アルプスの天然水。
適度なミネラル分を含んだ軟水が、香味の土台となる白州のモルト原酒。5年、10年、数十年と熟成を重ねてもなお、爽やかさが際立つ香りや、軽快で柔らかな味わいが宿ります。
森を想わせる香味を
つくりあげるのは、匠の技
自然の恵みを享受しながら、森の中でウイスキーづくりを続ける匠たち。
多彩につくり分けた白州モルト原酒の個性を見極め、「白州」ならではの香味を編み上げるのは、繊細な匠の技に他なりません。
原料の仕込みから発酵、蒸溜や熟成の各工程でさまざまな工夫を凝らし、軽快で奥深い香味を追求し続けています。
ISCトロフィーを3度受賞
世界で愛される「白州」へ
2022年、世界的な酒類コンペティション「ISC（インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ） 」でシングルモルトウイスキー「白州２５年」が部門最高賞「トロフィー」を受賞。
ほのかなスモーキーさを感じさせつつも、森を想わせる爽やかな味と香りは、世界のウイスキー通たちを魅了しています。
世界でも稀な“森の蒸溜所”の挑戦は、これからも続きます。
「白州蒸溜所を詳しく解説」も合わせてどうぞ。
今回、「白州」についてお伝えしました。
まだまだ、高騰傾向にあるジャパニーズウイスキー。
今後もジャパニーズウイスキーに注目したいと思います！
(suntory:参照)
最後に
いかがでしたでしょうか？
投資と聞くと「自己投資」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？
ウイスキー投資は、手軽に始められる資産運用なのです。
ウイスキー投資の市場は、金融資産などと比べても順調に成長しています。
手軽に投資できる環境が整い、ジャパニーズウイスキーが世界的に評価されるなど、注目のトピックが増えています。
ウイスキー投資は、お酒が好きな人は趣味としても楽しめるので、その歴史や産地などを学び、教養や趣味の一環として楽しんでみてください^^
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