ティモシー@ワインソムリエ

フレンチやマナーのことを「従業員目線」「中立目線」で書くことに定評のあるnote作成中です。人気作➡︎『20代男子に捧ぐ、フレンチレストラン徹底攻略』https://note.mu/poly_somme/n/n8e78a711488b
    • 執事までの軌跡
      執事までの軌跡
      • 4本

      2023年から『執事』としての人生を歩むべく、それまでの勉強や軌跡をつらつらとまとめたnoteです。ただの記録です。

    • 月刊WINEAR
      月刊WINEAR
      • 2本

      Campfireで提供中のプチワイン定期便サービス『WINEAR』を紹介する月刊更新noteです。

    • Re:ゼロから始める語学習得
      Re:ゼロから始める語学習得
      • 19本
      • ¥2,000

      「外国語を覚えたい!…でも何からすればいいんだろう…」 そんな素朴な疑問を『仕事しながら6年で6ヶ国語習得した』僕が実体験を元に”超具体的”に解説しています!

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【6カ国語マルチリンガルが紹介する語学習得術】Re:ゼロから始める語学習得

「語学勉強したいんだよねー」 「教えて欲しいです!」 この数年の間、オンラインオフラインに関わらず色々な人たちから「外国語習得」についての相談を受けてきました。…

2,000

社会人に伝えたい"語学勉強の続けかた"

皆様こんにちは。フランス在住ワインソムリエ🍷のティモシーです。 7月にこんなツイートをしたところ、大きな反響をいただきました。 この動画を上げてから、色々な方に…

『”広島焼き”=”シャンパン”』

みなさん、広島焼きってご存知でしょうか? (https://cookpad.com/recipe/5053451より引用) 材料はお好み焼きと似ていますが、  ・あらかじめ生地を混ぜ合わせない  …

【日本の皆様に】フランスは、今。【僕の立場からお伝えできることは】

流石に書かざるを得ない気がしたので指が走るままに執筆します。 単刀直入に言いますと、フランスにおいてレストランやカフェの営業自粛が6月の頭まで伸びました。 本日…

ワインをもっと楽しむには「知識」と「感覚」の両方を理解するといいよねって話

多くの芸能人に方が様々な発信をしている中、ワイン大好きソムリエの僕はこんな投稿に目を惹かれました。 「いいワイン飲んでらっしゃる…すごい…」という話を友人にした…

渦のなかで、今。

『今日から営業、無期限の停止だってよ』 いつも通りテーブルのセッティングを終え、予約票を確認しながらデータ処理をしている最中、シェフから飛び込んできたのは『もし…