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Pickles Lab Hokkaidoこだわりのピクルス

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Pickles Lab Hokkaidoのこだわりの秘密を紐解きます。
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2024年2月の記事一覧

スーパーフード!食べる輸血!『レッドビーツ』

スーパーフード!食べる輸血!『レッドビーツ』

北海道のスーパーフードシリーズ!

食べる輸血と呼ばれる『レッドビーツ』

ビーツには必須ミネラルのカリウム、鉄、マグネシウム、リン、亜鉛のほか、葉酸、ベタイン、食物繊維など不足しがちなビタミン•ミネラルが幅広く含まれています

カリウムはナトリウムを排出して血圧を下げる作用
300種類以上の酵素を活性化するマグネシウム
鉄は酸素を全身に供給する運送屋
リンはエネルギーを作り出すのに必須
葉酸は造

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 北海道のスーパーフードシリーズ!第2弾!究極のダイエット野菜『ヤーコン』

北海道のスーパーフードシリーズ!第2弾!究極のダイエット野菜『ヤーコン』

ヤーコンはシャリシャリとした食感と甘さから「畑の梨」と呼ばれている人気上昇中のお野菜

お芋とは違ってデンプン質がほぼ無く、フラクトオリゴ糖がたっぷりと含まれています!

フラクトオリゴ糖とは?

消化されにくいため大腸まで届き、大腸内で善玉菌のエサになることで善玉菌を増やして便秘を解消、腸内環境を整えてくれるなど
整腸作用の高さに注目が集まっています

コレステロールや中性脂肪、血糖値、血圧など

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