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高貝しほ / ONENESS
2023年1月10日 16:25
はい、その①に続きまして美味しい葉物たち、ご紹介していきますね。まずは、、一番「これなんですか？？」と聞かれる、この子。確かに巷ではなかなか見かけません。ケールの仲間ですが「カーボロネロ」イタリアの黒キャベツ、です。最初見たときは、どうやって食べよう、、と私も少々戸惑いましたが「キャベツなら、、」とお好み焼きにしてみたのが、カーボロネロと仲良くなったきっかけだったかも。
2023年1月10日 14:40
先日やってきたお野菜たち。大根や白菜、カブなどの見慣れた日本のお野菜もあれば、あまり見慣れないのも、混じっているかも。どれも本当に味が濃くて、美味しいお野菜たち。くまなく楽しんで頂けますように、ご説明を加えていこうと思います。まずは根菜たちから、、。まずはこちら、ビーツ♡ビーツと言えば、ボルシチに入れる赤カブが有名かと思いますが、こちらは、小ぶり、渦巻きビーツ♡ 横に、切
