コンセプトの大切さ【8day】

まずcafeを利用する方はどのような人なのだろうか。

自分だけでなく周りを見てほしい。

友達と会うために利用する人。
仕事をするために利用する人。
勉強をするために利用する人。
接待をするために利用する人。

さまざまな利用方法がある。

しかし、その人の人生という時間をCAFEで過ごしていることは共通して言える。

さまざまな理由がある上で来店してくれている！

そのようなお客様に向けてお店として何が出来るのか。個人として何が出来るのだろうか。

まずはお店としてのコンセプトを考えてみてください。

コンセプトを明確化にし、何が出来るのか。どのように過ごして欲しいのか。

それを取り組めばいいのだ。

一組一組のお客様の人生のサポートできるような心掛けを大事にしていきたい！