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ティル
2020年4月28日 09:36
ティルと旅するイタリア、北部のエミリア・ロマーニャを廻っています。今日はフェッラーラへ。街のシンボルは赤レンガの美しいエステンセ城。中世ルネサンス期に覇権を握ったエステ家の城です。独特のファサードが印象的なサンジョルジョ大聖堂。リストーネと呼ばれる幅12m、長さ120mの歩道が教会の袖を飾ります。大聖堂は修復のため閉鎖中ですが、新型コロナの為に工事は中断中。何年先になるか分からない再開
2020年4月26日 13:10
ティルと旅するイタリア第3回目は、マジョリカ焼で名高い陶器の街ファエンツァです。まずはアーチの連なりが美しいポポロ広場でコーヒーを。軽食に、ボローニャの回で登場したモルタデッラ(豚ソーセージ)をクリームチーズ、生クリーム等で和えたムースがオススメです。1908年創立の国際陶磁博物館は6万点のコレクションを誇り、そのうち6千点程が広い敷地内に展示されている、まさに世界有数の陶器の博物館で
2020年4月22日 13:43
オカリナ吹きのティルと旅するイタリア、第一回はエミリア・ロマーニャ州ボローニャです。西欧最古の総合大学ボローニャ大学(1088年創立)のある学問の街として、またボローニャ風ミートソースなどの美食の街として知られています。トルテッリーニ: 詰め物をしたリング状のパスタ モルタデッラ: ピスタチオや黒胡椒などが入ったボローニャ伝統のソーセージ チェルトジーノ: アー
2020年4月24日 11:22
ティルと旅するイタリア、第ニ回はモデナです。バルサミコ酢で有名なモデナ。ブドウ果汁を樽で熟成させた芳醇な香りは、サラダやメインディッシュを豊かで洗練された風味に仕上げてくれます。線描のようなトッピングは盛り付けも華やかにしてくれますね。モデナ土産にぜひ。車好きにとってモデナといえばフェラーリ。モデナ近郊のマナレッリのフェラーリ博物館は、初期のクラッシックカーから最新モデルまで見応えたっぷり
