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自作料理百珍

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當note内にて登場せる料理に關する記事を纏め置き候。 願わくば本記事を以って料理の參考とならしむと共に一層の研鑽があらん事を欲するもの也。 以上相違無き事、仍って件の如し。
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2021年5月の記事一覧

サツキのお辯當

サツキのお辯當

5月もいよいよ終わりを迎えんとしております。
今日は一日暖かな日差しが降り注ぎ、いさゝか汗ばむ日でございました。
そこで遂に今年も寝間着が作務衣から浴衣に変わったのでありました。
アイロンをかけて糊の効いたパリっとした肌触りが夏の訪れを感じさせます。
これを着てお風呂上りに雪駄を履いて近所の自販機で「ペプシコーラ」なる飲み物を賈って夕日射すバルコニーで一服しておりました。

さて、そんな今日の朝食

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白桃パイ

白桃パイ

遂に待ちわびた晴れの日。
溜まりに溜まった洗濯物を一掃し、なんと晴れやかなる今日この頃。
皆様、如何お過ごしでしょうか…。

さて梅雨空に貴重な晴れの日、健康の為にたまには輕くお菓子作りをしてみる事に致しました。

先の記事にて腹囲がいさゝか氣になるところでありますが、とりあえず「やせる事を考える」のが目標だったので、少なくとも考えはしたのであるからして目標達成と云う事に致します。

充分考えたの

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我が愛しきドクダミ

我が愛しきドクダミ

實家の敷地内には花壇が在るのですが、そこから今年も「フィッシュミント」と云う藥草がスクスクと育っております。
一般的にはこれを称して「ドクダミ」と云うのであります。

雑草の如く特に見向きもされず花壇の隅にてひっそりと群生せる様は恰も私自身を見ている様であります。
しかしこの藥草は古より「十藥」の異名が有る通り、その藥効は素晴らしいものがあります。
「毒を矯める」の意の「毒矯め」が訛って「ドクダミ

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