カフェ開業への道

2023年10月26日 21:04

わたしたちが、parkly coffeeを始めたわけ

こんにちは。parkly coffeeの須賀です。

今の気温、いちばんいいですね。毎朝の始業前に家でコーヒーを淹れて飲みますが、窓全開で朝日を浴びながら飲むコーヒーが、たまらないです☀️

今日は、わたしたちがparkly coffeeをはじめるに至ったいきさつを、お話しできればと思います。

年に100店舗もカフェを巡った、大学時代

自己紹介でも書きましたが、わたしたちはもともと、コーヒーが

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カフェラボ by 珈琲文明

2023年7月3日 22:55

カフェ開業前に知っておきたい「絶対したほうがいいことと、しなくてもいいこと」

私の身の回りにかなり近々お店を開こうとしている人が数組いらっしゃるので、今回は「絶対にしたほうがいいこと」と「しなくてもいいこと」を述べておきます。重ね重ね、あくまでも「ワンオペ」のお店という前提ですからね。

まず「絶対にしたほうがいいこと」からいきます。それは、「食器洗浄機」の導入です。

私のお店はあくまでもコーヒー専門店なので、フードは少なく、油物も極めて少ないお店です。しかし、食洗機が無

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はまじまや/カフェLapinオーナー/イラストレーター

2023年6月22日 10:36

【カフェ開業】カフェを開きたいと思った理由

こんにちは、はまじまやです。

カフェを開きたい、という思いは、
大学時代から考えていたことでした。
でも、多少夢物語なとこもあって、
「老後、時間ができたら、人が集うのんびりとした空間を作れればいいな〜」
と、そんな具合に思っていました。

ただ、そういう空間を作りたい！
と思う気持ちは強くて、
それは、「人と人とがやんわりと集う場所、ここにくれば、自分の居場所がある！と感じてもらえる場所」があ

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カフェトリエ（cafetelier）

2023年7月28日 18:17

カフェトリエでは「自分のお店を持つ」ことができます☕️

カフェトリエでの「開業」に興味がある方は、少〜し長いですが
以下、ご一読くださいませ。
カフェトリエが大切にしている事を通じて、お伝えできればと思います！

１：概要カフェトリエでは、
・カフェ店主（朝カフェ・夜カフェ含）
・お菓子屋さん店主
・カフェ併設〇〇屋さん
・その他カフェトリエの場所を活かせる「店舗業」店主
に、一歩踏み出し、自立・独立したい方への環境がございます。

会社員、各種個人事

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