オーストラリアでグルテンフリー生活
オーストラリアはご存知の通り、米文化がほぼありません。
日本にいる時からグルテンフリーを心がけていた私にとって、丼もののお店があまりない、おにぎりがない、という環境に慣れるまで少し大変でした。
私は昔から胃腸があまり強くなく、高校生ごろからは年に1度は胃腸炎になって1週間で体重がすごく減る、なんてゆう生活をしていました。
ところが、グルテンフリー生活を心がけてから今日まですっかり胃腸炎とはおさらばしています!!
食にも興味を持ち始め、味噌汁でさえ作れなかった私が、料理を