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美味しいお菓子

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#シフォンケーキ

檸檬を瓶に詰める

檸檬を瓶に詰める

長きに渡るレモン活動も実は先日、幕引きを迎えていた。ここまで焼き菓子やカレー、はたまたオーソドックスに唐揚げのお供なんかに使っては生活に豊かさをもたらしてくれた和歌山のレモンたち。最後は一気に10個近く消費した。

レモンジャムを作る去年の夏、山道の無人売店で甘夏をたくさんゲットした時にジャムを炊いてから「レモンでも作りたいなあ」と、ずっと思いを馳せていた。しかしながら、最寄りスーパーにある国産レ

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失敗させない◎シフォンケーキレシピ

失敗させない◎シフォンケーキレシピ

こんにちは!
おかしつくるぞーです

シフォンケーキの失敗原因を先に知っておけば
チャレンジもしやすい!!!

ふわふわシフォンが焼けた時の感動を味わってほしい!

ということで失敗原因の解説と、最後にレシピも載っています◎

失敗① 膨らまない【 型から外したら凹んでいて高さがない 】

✅メレンゲのキメが荒かった or 立てすぎたメレンゲ
 高速で角が立つ程度泡立てたら、最後に低速で30秒。キ

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紅茶シフォンで気分を膨らます。

紅茶シフォンで気分を膨らます。

自分の気分の取り方手を洗ってうがいをする。
お風呂に入る。
ご飯を食べる。
少し作業をする。
だらだらする。
寝る準備をする。

こんな風に、仕事や学校から帰った時のそれぞれのルーティーンがある。
ルーティーン化された毎日には安心感がある。
普段は安心感に包まれながらゆったり過ごすのがいい。
でもたまには、ちょっとした刺激も欲しくなる。
そんなときの自分の機嫌の取り方を知っておくと、もやもやしなが

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