日本オーガニックレストラン協会(JORA) オプティマルクッキングマスター 福島美雪
40歳を目前に、JORAで学び大きな体調の変化とともに、
食べるもので体が造られている…
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料理は「テクニックじゃない、システム」なのだ！
あけましておめでとうございます！
今日から仕事始めの方も多いのでしょうか？！
今年はいつもと違うお正月を過ごされた方が
多かったのではと思います。
お正月といえば、、
お雑煮！
餅好きにはたまりませんね。
皆さん、どんなお雑煮を食べますか？！
私の家のお雑煮は
こんな感じ
ゼンマイや鶏肉が入ったお雑煮なんです。
焼いた角餅を入れ、とろっとさせた感じが
たまらなく好き。
丸餅だったり