豚キムチ【#人工呼吸器付いてるけど料理してみた 】
【今日の一言】
季節トグル式スイッチ。
↑前回
料理し初めてすぐに豚キムチを作った気がする。
キムチをパック買いしたときに余ったキムチで作るのが定番となってる。
今回作った豚キムチはかなり上手くいったから記録しとく。
①豚コマに塩少々、にんにく小さじ1、キムチを汁ごと混ぜて漬けておく。
②玉ねぎ1/4を薄切りにし、春雨を水に漬けて少し戻しておく。
③漬けておいた豚コマを中火で熱した鉄板に焼き炒める。
④切った玉ねぎを入れて炒め、水気を切った春雨、酒大さじ2を入れて蓋をし