ホットクロスバンズ/Hot Cross Buns イギリスの行事菓子から「オレンジとレモン」セント・クレメント教会のお話。
2024年のイースターは、3月31日。
グッドフライデーは、29日の金曜日です。
今回の記事は、今年の気になるイースターのお菓子をご紹介します。
ウェイトローズに行ってみたところ、イースターのお菓子の棚に可愛いぬいぐるみを見つけました。
この摩訶不思議なキャラクターはなんだろう・・・。
と、最初観たときには思ったのですが、
あ！目玉焼き？
だと思います。
イースターエッグと書いてあるので、やはりサムは卵なのでしょう。愛嬌のあるデザインで、ほっこりしますよね。
もうひとつ、美味しそうだなぁと思ったもの。
大き目のパネトーネ500gの上からクロスをかたどったアイシングシュガーが。クリスマスの季節になるとプレゼント用の大きなパネトーネが人気ですが、こちらはイースター用。
では、本題に入りましょう。
ウェイトローズのホット・クロス・バンズ各種
イギリスのスーパーの中で食べ物が美味しいと評判「ウェイトローズ」のホット・クロス・バンズをいくつか見てみましょう。自社ブランド。価格帯は３つぐらいあり、値段が上がるほど風味豊かでフレーバーになる傾向。
No.14 ゴールデン・ホット・クロス・バンズ
サワードウのパン種から作ったスパイス、サルタナ、ドライアプリコット、ゴールデンレーズン、セビールオレンジマーマレードいりのホット・クロス・バン。トーストしてから、バターをマーマレードを塗っていただきましょう。すこし、割高の商品なので風味も凝っています。
スパイスド・アップル・ホット・クロス・バンズ
フルーツ入りのホット・クロス・バンズ。サルタナ、砂糖漬けのりんご、ブラムリーアップルのコンポート、シナモンいり。りんご入りは、各スーパーマーケットで取り扱い中。人気のフレーバーです。
リッチリー・フルーツド・ミニ・ホット・クロス・バンズ
小さめホットクロスバンズ。６個入り。レーズン、サルタナ、シトラス（オレンジとレモン）ピール、ミックススパイスいり。食べやすい小さめサイズ。
セント・クレメント・ホット・クロス・バンズ
サルタナ、オレンジとレモンの皮、オレンジピール、ミックススパイス。
この商品を見て、はて、セント・クレメントとはどういう意味なんだろう・・と思ったので、調べてみました。
ここから、長いです！
セント・クレメントとは？
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