５月２５日の献立😇

こんばんは。
本日、通勤で利用する鉄道、
朝めちゃ混みでびっくりしました…。
あの感じ忘れていたから…
超疲れた🤮

さて、今日はですね、
ブルーマンデーで
この時間までぐったりしていたため
献立も軽めで。

①厚揚げのカレー炒め

・材料
厚揚げ、玉ねぎ、キャベツ、ピーマン
醤油、みりん、カレー粉

カレー粉がなければ
カレールーの残ってるやつとか！
それもなければ…
ただの醤油味になります…

元気が出るおかずだよ！
ごはんにもうどんにも合うよ！

②刺身の出汁茶漬け

・材料
お好きなお魚の刺身、ごはん、だしの素

ほっかほかのごはんに
お刺身を数切れ乗せて、
お出汁をかけてどうぞー

ちゃんと出汁とる気力はない…

人間の創造力は素晴らしい、
お湯を注ぐだけで
鰹節香るお出汁ができる素を
開発してしまったのだから！

有り難く、活用🙏

さらさらーっと食べましょう。
栄養的には、
ちょっとお野菜をつけたり、
散らしたりした方がいいかも。

珍しく、作った写真があったので
載せましょう。

これは〆さばですね。
〆さばのお茶漬け、なかなかよかった😋

③揚げなすと豚肉のおろしうどん

・材料
冷凍うどん、ナス、豚バラ肉、大根
めんつゆ、白ごま、ごま油

ナスはごま油で揚げ焼きします。
わたしは揚げ物するのを
なるべく避けようと頑張っているので←
油をなみなみフライパンに入れたりしません。
多分１ミリくらい。
それでも全然「揚げなす」になります。

豚バラは塩茹で〜
沸騰したお湯に塩とお酒回し入れて
火が通るまでグツグツです。

うどんにめんつゆをかけ
ナスと豚バラを並べたら、
最後に大根おろしをシャラ〜ッとして
完成！

さっぱり！でもガツンとくる！
うまいよこりゃ〜〜〜！！！！
混ぜて食べてね！

いやー、
さっきまで
この微妙な暑さと湿気にだれてたのに
献立書いてたら
食欲湧いてきた！

あーあ、今日も太るなぁ。

みなさんも作ってみてね！

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