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「世田谷パン祭り2021」11/27(土)〜28(日)/代官山パンリスト

「世田谷パン祭り2021」11/27(土)〜28(日)/代官山パンリスト

パンが好き!
そんな私にとって引越してきて一番嬉しい〜と感じたことのひとつ「世田谷パン祭り」

今年は「世田谷パン祭り2021」11/27(土)〜28(日)開催

最初知らなくて、普通に散歩で世田谷公園を訪れたら、ものすごい行列に遭遇して驚いた経験がある。

個人的にはナッツ入った感じとか、三宿三食パンとか好み。ルセット工房の純国産の食パン(世田谷ものづくり学校内)とかも時々購入。

〜せっかくな

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北九州もキッチンカー大流行

北九州もキッチンカー大流行

チャオカフェがキッチンカー営業を始めたのが昨年9月!
有難い事に沢山の場所に出店させていただきました。

その場所場所でお会いするキッチンカーオーナーの皆さん魅力的な方ばかり。

色々な経歴のオーナーさんとのお話し、美味しい料理、工夫を凝らしたキッチンカーetc楽しくなります!

★初めましての方にチャオカフェ歴史のまとめです。

★チャオカフェ出店スケジュールは公式サイトでご確認ください。

薩摩蒸氣屋のかるかんとの出会い

薩摩蒸氣屋のかるかんとの出会い

僕は、おはぎや団子などもちもちした食感の食べ物が好きです。小さい時からお餅系にはどうも目がなかったのですが、その中でも好きなのが、かるかんです。鹿児島をはじめ九州特産の和菓子なのだと、後から知りました。

白くて丸くて、中に餡子が入ったものや、何も入っていない長方形のものもあります。味だけでなく食べた時の食感も好きで、九州の物産展をやっているのを見つけると、つい立ち寄って買うこともあります。

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口福時間

口福時間

本日は1月オープンのお店の撮影。
口福な日でした。

豆花のサイズ感にびっくりしたり。

どれもこれも丁寧なつくりで、溜息もの。。。

賄いは、ご主人がいらして、小麦粉アレルギーの監督のために小麦粉未使用なエビチリや、金華豚とデストロイヤという新種のジャガイモの酢豚を作ってくれたり。。。

お茶がまた絶品で、撮影合間に飲み比べして、ハッ!としたり。

集まった方々も興味深い話題をお聞きしながらお茶

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