竹林と生姜醤油ラーメン（73）
徒歩で本土四端制覇を目指す動画投稿者、みすいぶです。
今回は 横浜市都筑区仲町台駅周辺を散歩し、生姜醬油ラーメンを食べに行った話になります。
撮影日：2024/6/22
1.新横浜～仲町台
都筑区を歩くのは久しぶりですが、生姜醬油ラーメンは初めてのジャンル。
楽しみです。
明らかに遠回りをして川沿いの遊歩道を進むと横浜線が通過。
最寄りの山岡家に行くたび、お世話になっています。
今度は新横浜のランドマーク 日産スタジアムを発見。
マリノスに並んで横浜市の市章もはためきます。
準レギュラーと化しつつある崎陽軒の工場横を抜けると港北インターが。
何度見てもこの立体交差は圧巻です。
？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
神奈川とは思えない竹林に迷い込みつつ、なんとなくで歩き続けます。
2.成CH
今回の目的地、成CHに到着です（徒歩11.3km）。
店名の看板すらない隠れ家的なコチラは、無化調など素材にこだわり抜いたお店。
メニューはこんな感じ。
ラーメンに各種トッピング、和え玉まで。
迷ったら右から二番目と古事記にも書いてある。
ジンジャーブラックを鶏油で注文です。
丼の周りに並べられたトッピングが目を惹きます。
ビシッと効いた醤油に生姜のキレが加わったスープは絶品、美味しいです。
低加水麺のパツパツ食感に、刻み玉ねぎのアクセントも良き。
トッピングも抜かりなし。
キャベツやワカメのサッパリ感でお口直し。
岩のりの香りもたまりません。
2種類のレアチャーシューも最高。
スープに浸らないことで、より本来の味を楽します。
最後は追い生姜でスッキリと。
ごちそうさまでした。
素材にこだわる、知る人ぞ知る名店。
今度いく時は、不思議な名前「メロウな醤油」を試してみたいです。
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それでは、読んで頂きありがとうございました。
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