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霧と霞と

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短所は一生ものである

「長所はやがて、なくなるけれど、短所は一生ものである」 確かに、人のどんなに素晴らしい長所、技術も、才能も、人間性も、事故や病や老いなどによって、やがては消え、…

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9か月前

アヒージョ

アヒージョというのは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだスペイン料理なのですが、1ヶ月くらい初めてその存在を知り(認識し)まして、これはすごい!と思いまし…

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2年前
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夏休み2022

2022年の夏休みが始まりました。 ここ数日は、空が美しくて幸せな気分です。

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2年前

短所は一生ものである

「長所はやがて、なくなるけれど、短所は一生ものである」

確かに、人のどんなに素晴らしい長所、技術も、才能も、人間性も、事故や病や老いなどによって、やがては消え、失われていくように感じる。

老いとともに、かつての力を失っていった人を、これまでにも見てきた。
それでその人への尊敬が、失われることはないけれども。

一方、短所というものは、どれだけ鍛えても、決して完全になくなることはないように思われ

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アヒージョ

アヒージョ

アヒージョというのは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだスペイン料理なのですが、1ヶ月くらい初めてその存在を知り(認識し)まして、これはすごい!と思いました。何より、シンプルなのがよい。スキレットにオリーブオイルとスライスもしくはみじん切りにしたニンニクを入れるというフォーマットを守っていれば、あとは好きな食材を適当に入れて煮ればよいだけなのだから。

夏休みになって時間もできたので、スキレ

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夏休み2022

夏休み2022

2022年の夏休みが始まりました。
ここ数日は、空が美しくて幸せな気分です。