☆チャレンジ#35 天板チーズクッキーを作ってみた
小麦粉がぎりぎりあったので、「CHEESE BAKE」ムラヨシマサユキ著のチーズクッキーを作ってみた。
材料は、小麦粉の量が足りなかったので約半分の分量で。
作り方はシンプル。まずクリームチーズとグラニュー糖をまぜ、次に卵とサラダ油（今回は太白ごま油を勝手に入れた）を入れ、最後に小麦粉（今回中力粉も少し入れた）とベーキングパウダーを入れて混ぜる、だけ。
材料半分にする場合は、水っぽくならないよう注意。
こねないパン作りと同じで、重ねる工程を繰り返しつつ一つにまとめる。
