☆チャレンジ#29 辛くないミートボールカレーを作ってみた。

「北欧のおやつとごはん」のレシピから、デンマークの定番料理辛くないミートボールカレーを初めて作ってみた。

レシピリンク　

材料は、ミートボールが豚ひき肉、玉ねぎ、卵、小麦粉、牛乳、塩コショウ。茹でるときコンソメが必要。カレーソースは玉ねぎ、リンゴ、バター、小麦粉、牛乳、塩コショウ。

リンゴがなかったのでなしで、材料は半分にしたので仕上がりはカレースープな感じ。ソースにはカレー粉を入れるけど、牛乳も入れるのでマイルドになって確かに辛さ控えめ。

IKEAのミートボールレシピも公開されていた。

レシピリンク（英語）

dlは、1 decilitre = 100mlという意味だった。rusk flourはパン粉で代用できると思う。クリームソースに醤油も入れるのが意外。簡単そうだし、これもいつか作ってみたい。