「今日はお肉にする？」 「お魚食べたい気分かも」 「明日は、パスタ食べに行こうか」 「野菜不足だから美味しいサラダ作ろう」 お食事をする際、「主役」になりがちなの…
「消費者の笑顔を考える。マッシュルームを通じて、心に安らぎを与える。この気持ちをいつまでも大切にしたい。」 そう語ってくれたのは、「天才きのこ」を日本中の食卓へ…
名産品市場
2021年7月13日 11:14
「今日はお肉にする？」「お魚食べたい気分かも」「明日は、パスタ食べに行こうか」「野菜不足だから美味しいサラダ作ろう」お食事をする際、「主役」になりがちなのは、お肉、お魚、麺類、米類、サラダなどの「メインアイテム」。しかし、そんな「主役」達をより一層美味しく仕上げるための「縁の下の力持ち」の存在に今日は少しスポットライトを。青森県田子町で200年以上の歴史をもつ種子にんにく農園。文政
2021年6月2日 13:10
「消費者の笑顔を考える。マッシュルームを通じて、心に安らぎを与える。この気持ちをいつまでも大切にしたい。」そう語ってくれたのは、「天才きのこ」を日本中の食卓へ届ける「舟形マッシュルーム」の代表取締役、長澤光芳さん。長澤さんは、元々食品の加工会社に勤めており、その時からマッシュルームの才能に魅了されていた。マッシュルームは菌の培養も２−３週間とスピーディで、カロリーもほぼゼロ、唯一生でも食べ
