「高キビそぼろ」「高キビ詰めレンコンのカツレツ」

お弁当のおかず2品。
炊いた高キビを使いマス✊
過去にご紹介したレシピと炊いた高キビを使って
クルクル展開料理🎉✨

❖高キビの炊き方↓

💎高キビそぼろ💎
〚材料〛
炊いた高キビ　　1/4単位(約75g)
ゴマ油　　　　　大さじ1

〈たれ〉
醤油・純米酒　　各大さじ1
生姜の搾り汁　　小さじ1
　⇒まぜまぜして、炊いた高キビを浸けておく(A)

この状態で一週間くらい冷蔵庫で保存可

〚作り方〛
鍋にゴマ油を熱し、Aを炒める。

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お弁当🍱なら、六穀ごはんの上に海苔を敷いて、シャキッとゆでたインゲンとこの高キビそぼろで2色の具を楽しむのもいいな～🙄♥
夢ふくらむ。

✨🎈🎈うさ子の脳内キッチン♡🎂✨

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💗高キビ詰めレンコンのカツレツ💗
〚材料〛
高キビそぼろ　　　　適量
レンコンの梅酢煮　　8ミリの輪切りを2枚
パン粉　　　　　　　適量
揚げ油　　　　　　　適量

〈溶き粉〉※まぜまぜしておく
小麦粉　　大さじ1
塩　　　　ひとつまみ
水　　　　大さじ1

❖レンコンの梅酢煮の作り方はコチラ↓

〚作り方〛
①レンコンの穴に高キビそぼろを詰める。

満月でも半月でもオッケー👌

②①に溶き粉とパン粉を付け、180℃の油でカラリと
　揚げる。

可愛いー♥お弁当🍱に詰め詰めしよう♡

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レンコンの穴に高キビを詰める時、レンコン破損に注意😃　また、溶き粉をまとわせる時、高キビの離脱に注意。笑
ちなみに、穴に詰める高キビは、「高キビそぼろ」でなくて「炊いた高キビそのまま」でも十分美味しかったデス。試してみてクダサイー🐰✨

Ayumi☽

食べたい、触れたい、戯れたい！
🍅💎野菜と両想い💎🍆

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後日作ったお弁当🍱↓↓

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💎他のもぐぽこ日記💎

🌼魂研究の記録、終了しました😃。
〚ヒミツ基地のなか〛

🍓もぐぽこ日記は大谷ゆみこさん発の未来食つぶつ
　ぶを実践するアユミの毎日を記録したものです😃
　ご著書や理論を参考にして自由に記事を書いてい
　ます。

Ayumi☽