こども和菓子教室で大切にしていること
「小さなころからいろんな味に出会う」ことをとても大切にしています。
「味わう」は、食べて飲んでおいしい もあれば
もう全然好きじゃない!っていう味に出会うこともあると思う。
味を経験する。これ好き、これ微妙、これよくわからない味。
こどもの味覚は日々変化する
抹茶のあんこ、ごま味のあんこ、チョコレートのあんこ、フルーツのあんこなどいろんな味にも出会ってほしい
あんこを食べるのが初めてのお子さんも多い。
自分で作ったねりきりを、食べてみたらおいしかった!という声をけっこういた