【鹿児島・宮崎】自分にも地球にやさしいこと 九州の植物由来なマーケット「SUGAR TOWN」
こんにちは。今回は鹿児島県曽於市(そお)の自然に囲まれたカフェで開催されていたイベント「SUGAR TOWN」をご紹介します。
シュガータウンってどんなイベント？
「シュガータウン」は2022年の夏頃に第1回が開催され、今回は4回目。
全ての商品がプラントベース（動物性原材料ではなく、植物由来のもの）でヴィーガンや小麦を避けている人にも優しいマーケット。
シュガータウンってどんな意味なんだろうと思いながら私的に解釈してみると、
シュガータウン→甘い街→やさしいハッピーな街→自分や周囲の人、それを取り巻く環境全ての人がハッピーになれる街
そんなコンセプトなんじゃないかなぁと思っています。
初回に比べ出店店舗数も増えているようで、第4回目から霧島や曽於、都城など近くの環境に良いお店に加え、
さらに遠くは宮崎市や熊本から出店されている方もいらっしゃいました！
私はすごく気になっていたお店の量り売りフェアトレードコーヒーや、一升瓶のお醤油を購入しました笑
こういった「美味しい、買いたい、素敵だな」と思う気持ちをベースにこのマーケットを楽しんで、
実はそれが自分にも環境にも嬉しいということに気がつくと、こういった生活を始めたり、続けやすくなったりするきっかけになる。
日用品や調味料なども扱う、「プラントベース」に特化したマーケットがあることで、より豊かで優しい生活を続けやすい環境になるなとも感じました。
MUFFIN HOUSE SUEPHIE
もともとスーフィーさんは地球に優しいをベースに、卵、乳製品、小麦、白砂糖を使っていないプラントベースのマフィン屋さん。
マフィン以外にも、豊富な種類のドーナツをカフェタイムに、ランチではヴィーガンキンパ弁当、限定ランチプレートやスパイスカレーなどを味わえる。
そんなお店がそびえ立つ場所も素敵で、まるで海外に来たかのような、きれいな川や森に囲まれた隠れ家的な立地。
こんな大自然の中、少しだけ自分にも周りにも環境にもやさしいことができると幸せだなぁとほっこりできます。
今回は、鹿児島で一番、私が好きなゆったり優しい気持ちになれるカフェ、スーフィーさんとそこで行われるイベントをご紹介しました。
鹿児島や霧島、都城あたりに遊びに来た際はぜひ足を運んでみてください。
営業時間
11:30-14:30（売り切れ次第終了）
定休日
月曜・木曜・日曜不定期
最新情報はINSTAGRAMDE更新されています！
界 霧島からは車で約25分
おまけ：星野リゾートのCSVの話
話しは少しそれますが、109年目の星野リゾートも自分達にも環境にもやさしい取り組みを今までコツコツ取り組んできました。
CSVとは経済価値と社会価値を両立する、いわば共通価値を創造すること。
簡単にいうと、私たちがいいなと思って、例えば地域文化や伝統文化を継承する活動を行う。
それが経済にも社会にも環境にもメリットをもたらしてお互いに価値をもたらしあえる。そんな状態のこと。
最近私が個人的に追っているのは「星野リゾート 西表島ホテル」。2021年に世界遺産に登録された島で、日本初のエコツーリズムリゾートを目指している施設！
エコツーリズムという言葉を聞いただけでワクワクしてしまう笑
アフターコロナの時代、観光に対する価値観も変化を迎え、持続可能な観光（サステナブルツーリズム）や責任ある観光（レスポンシブルツーリズム）という考えが広まりつつあります。
そんな中で、西表島ホテルでは、世界遺産である立地を最大限に活かして、地元の人たちが行ってきた「守る・残す・伝えていく」⼤切な活動を旅を通して伝えていく活動を行っています。
まさにCSV。ますますこの活動が加速することを祈りながら、私も西表島を散策しに行きたい…。
他の施設でもその土地らしい取り組みを行っているので、気になる方はぜひ地域環境トピックスをご覧ください！
この記事が参加している募集
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？