【星野リゾート】2023年サステナブルなニュース５選+来年の注目ニュース

こんばんは。 皆様いかがお過ごしですか？あと1日と数時間で今年も終わり…。 さて、残り僅かで今年も過ぎ去るということで、星野リゾートの2023年のサステナブルなニュースをまとめてお送りします！ 西表島ホテル島の環境保護と地域経済の振興を目指す「ナイトタイムエコノミー」 自然環境への影響が懸念されるオーバーツーリズムに対応するプランとして、夜間や早朝の旅の楽しみを提案する。 この写真を見ただけでもうすでに宿泊したい… 星のや竹富島重要無形⺠俗文化財「種子取祭(タナド

【鹿児島】霧島といえばこれ。鹿児島県きりしま市の魅力まとめ

こんにちは。 界 霧島スタッフのmanaです。 今まで一つ一つの記事では、霧島のいいお店や場所の紹介をしてきました。今回は、霧島といえば！という魅力をこれを見ればわかるようにまとめてご紹介します。 突然ですが、皆さんは鹿児島にどんなイメージがありますか？桜島、さつまいも、さつま揚げ、黒豚、芋焼酎、奄美大島…。 活火山である桜島や、「さつま」の名の付く食べ物、綺麗な離島などがありますが、私は霧島への異動が決まるまで実は鹿児島のことをあまり知りませんでした。気候が温かくて

【鹿児島】桜島にほど近いパワースポット古民家カフェ「ともこの詩」

こんにちは。 ご覧いただきましてありがとうございます。 星野リゾートスタッフのmanaです。 今回は鹿児島県霧島市国分の海岸線沿いにある古民家カフェ「ともこの詩」をご紹介します。 ともこさんが始めた「ともこの詩」。もともと県外数カ所で古民家カフェをされていたそうで、数年前に鹿児島に戻ってきてからも、古民家でさまざまなことをされている。 大人気のおむすび体験ランチをはじめ、カフェやよもぎ蒸し、宿泊まで多岐にわたることをともこさん一人で切り盛りしている。以前はヨガをしてい

霧島の風景

今日の霧島の夕景。

【鹿児島】築100年以上の古民家を再利用。本格京料理を霧島で堪能「露乃樹 さこう」

こんにちは。前回に引き続き、霧島市牧園町シリーズをお送りします。 全国的にも問題になっている、空き家を活用した古民家カフェが、霧島では数多くあります。 今回はその中で、築100年以上の古民家を再利用している古民家かふぇ＆割烹「露乃樹さこう」さんをご紹介します。 家族や友人とのランチやディナー、懐石料理（要予約）も選べるのでいろんなシチュエーションで楽しめるお店。 数十種類の食材を使っているバランスの取れたメニューは、いつも頑張っている自分へのご褒美にちょうどいい。

【鹿児島】かごんまのよかもんセレクト「きりん商店」

こんにちは。今回は、鹿児島県霧島市牧園町にあるかごんまのよかもん（鹿児島の良いもの）を集めた「きりん商店」さんをご紹介します。 私が鹿児島に来る前、ガイドブックをみて、あ、ここは絶対早めに行きたい！そう思った場所でした。 霧島のいいものとお茶。行くたびに新しい発見があって知的好奇心をくすぐられる場所。 どこか懐かしい内装の中、霧島の定番土産、掘り出し物を発見した時の楽しみを味わえるような一点ものなど、厳選された鹿児島のよかもんが店内に並びます。 お店に入ると、よかった

【星野リゾート】ブランドと現場主体の働き方。

こんにちは！ 今回のテーマはブランドとサービスチームという現場主体の働き方について書いています！ おすすめの施設も記載しているのでご覧いただけると嬉しいです！ 星野リゾートってどんなイメージですか？一度は行ってみたい、高級そう！、おもてなし、温泉、テレビでよく見る、地方の山の中にある、社員教育関連がすごいって聞いたことある！ 初めてお会いする人や、お客様から聞く言葉。ありがたいことにいろんなイメージを持ってもらえているんだなーと思います。 私が入社した時の星野リゾー

【鹿児島】食を通じて、心と体のバランスを整える　「かごしょくのおうちごはん」

こんにちは。今回は霧島市から桜島を臨む海沿いを走って、車で約1時間の鹿屋市のカフェをご紹介します。 今年5月にOPENした「かごしょくのおうちごはん」さん。 かごしょくのおうちごはん「ちょっとプラス」をコンセプトにしたランチとカフェのお店。 スポーツ栄養学を学んだ栄養士さんがメニュー開発をし、栄養バランスにこだわった食事メニューを提供している。 どのライフステージでも大切な、栄養と運動。 今、未来をより良いものへと進化させる一部として機能する。 食事を通じて「心にも

【鹿児島】まるでジブリの世界　大自然に佇む「スタジオもみの木」

こんにちは。縁あって住んでみたら霧島が大好きになったmanaです！ 今回は鹿児島県霧島市（きりしま）にある週末限定カフェをご紹介します。 自然豊かな川に囲まれた古民家カフェ。 手作りのオーガニック食材をふんだんに使ったお料理は、体に優しく誰もを幸せな気持ちにさせてくれる。 ワンプレートにぎっしりのお野菜が詰め込まれたランチメニュー。 少し低めのテーブルに腰掛けて、一面に広がる中庭を眺めていると少し童心に帰った気分になれる。 ランチ以外にもカフェメニューでチャイを飲

【鹿児島・宮崎】自分にも地球にやさしいこと　九州の植物由来なマーケット「SUGAR TOWN」

こんにちは。今回は鹿児島県曽於市(そお)の自然に囲まれたカフェで開催されていたイベント「SUGAR TOWN」をご紹介します。 シュガータウンってどんなイベント？ 「シュガータウン」は2022年の夏頃に第1回が開催され、今回は4回目。 全ての商品がプラントベース（動物性原材料ではなく、植物由来のもの）でヴィーガンや小麦を避けている人にも優しいマーケット。 シュガータウンってどんな意味なんだろうと思いながら私的に解釈してみると、 シュガータウン→甘い街→やさしいハッピーな

雲海に包まれた霧島

【宮崎】少し足を伸ばして都城　まちなか広場の「茶の場」大隈茶全

今日は界 霧島から約35分で行ける宮崎県都城（みやこのじょう）にある「大隈茶全（おおすみさぜん）」さんをご紹介します。 鹿児島県民は外でお茶を飲まない？鹿児島県はお茶処であるが故に、出先でお茶を飲むということが少ないらしく、日本茶カフェが少ないのだそう。 最近は、急須で飲む家庭も減り始め、たくさんのお茶農家さんや、お茶の良さを広めたい！そう思っている方たちが続々と専門店をオープンしています。 そして2022年12月、都城に物販、ティースタンド、で大隈のお茶を体感できる「