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Zero waste cooking for kids（これまで）
（Facebook、instagramより） https://www.instagram.com/p/Cg9RH7thog4/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/CfzEaHjPfgZ/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https:/…
ZWC for kids「ハンバーグ」
投稿に随分時間がかかってしまって、、少年からの楽しみにしているオーラが、、ごめんよ〜😅
もうすっかり慣れてくれて、手際も凄く良い！
9歳の少年の力ってこんなにあったっけ？？ってくらい捏ねるのが上手‼️
今回のZero waste cooking for kids
お題はハンバーグ👨🍳
とにかく判断は子供に任せたいから、「良いと思ったら教えて！」とだけ伝える。
捏ね具合、塩加減、炒め
ZWC for kids 「クスクス」
まさか、包丁を握らせてもらえない日が来るとは。。🥹笑
小学3年生。前回はタジンを作り、今回はクスクスに挑戦！
玉葱は皮むいて、これくらいの大きさかな。
人参とズッキーニは少し汚れてるとこだけ取ってさ、、
ターメリックって、、
クミンって、、
スパイスの特徴話して「どうしたい？」って聞くだけ。
それだけなのに完璧なミックスにする。
『これが正解』が一切ない世界。
好きに作ればいい。
でも、
zwc for kids 「パンケーキでBDケーキ」
今回のZero waste cooking for kidsは、
6歳の誕生日を迎えた男の子。
テーマは、「パンケーキでBDケーキ」
勢いがいいけど、繊細なハートの持ち主。
気が散ってるのかなと思いきや、一点を見つめる瞬間的な集中力。
フルーツのカットとか、並べ方とか、、
その勢いで、そんなに綺麗に出来ちゃうの？？
なんかすげー笑
かわいいBDケーキが出来ました🎂
楽しんでもらえたかな
zwc for kids「サンドウィッチ」
今回のZero waste cooking for kids
テーマは「サンドウィッチ」
タイムリーなお題ありがとうございます‼️
宣伝部長に任命しますww
メニューにイラスト描いたり、挟む具考えてきてくれたり、オリジナルのソースを即席で作ったり、美味しいローストポークサンド＆フルーツサンドが出来ました〜
その内、お店のメニュー考えてもらおうかな😆
またやろうね。
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zwc for kids 「鶏肉と塩漬けレモンのタジン」
今日のZero waste cooking forkidsは、、
モロッコ料理『鶏肉と塩漬けレモンのタジン』🇲🇦
モロッコに興味があるって‼️
めちゃくちゃ嬉しい😆
終わった後も、次はクスクスやって、、その次はフッカスもやりたい！
って、テンション上がるぜ〜笑
今日も楽しませてもらったよー
ありがとう😊
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子供の頃はできてたのに、大人になるとできなくなる
zwc for kids「スパイスカレー」
今日のZero waste cooking for kidsは、、
4月から3年生になる男の子。今回2回目のクッキング。
お題は、「スパイスカレー」
2時間かかったけど、アドバイス以外、僕が手伝うことは何もなく、最後の塩加減まで一人で決められるって、なかなか出来ることじゃない。
玉葱切ったら目が痛くなる事もあるし、
炒めてたら手も熱くなるし、
手間暇かければ疲れることもある。
でも、「や
キャリア講演 2023
先週の土曜日。
今年も母校の中学3年生に、「仕事とは。働くとは。」をテーマに講演をさせてもらいました。
どんなに時間が経っても、やっぱり学校はあの頃を思い出させてくれる場所だなぁ。。
夢を話してくれる子、一生懸命噛み砕こうとしている子、一番の苦労は何？得意な料理は何？と質問してくれる子。
色々な後輩たちの反応が嬉しかった。
帰り際、昨年別の授業で、店にフィールドワークに来ていた子が声をかけ