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京都の養蜂家が憂う農業の未来
先日、ある方の紹介で京都の上賀茂で養蜂をしている株式会社ORG（オルグ）/京都農販の木村ご夫妻を訪ねてきました。京都で養蜂をしているなんて珍しいな…最初はそのくらいの軽い気持ちで見学の申し込みをしたのですが（木村さん、すみません…）お話を聞いていく中でもっと深く奥行きのある社会課題に農環境デザイナーとして取り組まれているとのことで、養蜂をするに至った経緯や日本の農業が抱える課題やそこに対する取り組
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IKEUCHI ORGANICを訪ねて
先日ご縁あってお付き合いのあるIKEUCHI ORGANICの今治本社兼工場を訪問し池内代表にお話をお伺いする機会を作っていただきました。
これまでの会社の変遷や現在取り組まれている事業、会社経営の哲学、社会課題に対する意識などをお忙しい中3時間ほど直々に伺うことができました。環境意識の高い会社として注目されがちなIKEUCHI ORGANICですが、ものづくりに対するこだわりと関わる全てのステー
豊かな暮らしを考える
我々『KyotoCraftMarket』（以下： KCM）のコンセプトである
〜豊かな暮らしと未来を考える〜
これを皆さんに伝え賛同や共感してもらうにはもう少し分解してお伝えする必要があるなと思っています。
今回の記事では豊かな暮らしに対する我々なりの考えや定義づけをご紹介いたします。
「暮らし」
暮らすこととは言い換えるとモノやコトを消費すること、とも言えると思います。（コミュニケーション
初めまして。KyotoCraftMarketです。
2020年9月9日
古都京都の真ん中でクラフトビールを専門に扱うビアパブを三店舗運営している株式会社カケザンの新規事業として本日ローンチを迎えたオンラインショップです。
『KyotoCraftMarket〜豊かな暮らしと未来を考える〜』を始めるにあたって
コロナ禍を過ごして…
「もううんざり…」という方も少なくないかと思いますがサイト始めるきっかけの一つになったことなので少しだけお話しさ