工藤柊🍅ブイクック

ヴィーガン料理のレシピ投稿サイト「ブイクック」を運営している者です｜神戸大学→ヴィーガ…

工藤柊🍅ブイクック

ヴィーガン料理のレシピ投稿サイト「ブイクック」を運営している者です｜神戸大学→ヴィーガンカフェ店長→NPO法人日本ヴィーガンコミュニティ代表理事→株式会社ブイクック代表取締役｜noteにはヴィーガンやウェブ系の学びを投稿していきます
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こんにちは、工藤柊(くどうしゅう)です。自己紹介します。

みなさん初めまして。工藤柊(くどうしゅう)です！ 普段は、株式会社ブイクックというスタートアップの代表をやっていて、「誰もがヴィーガンを選択できる社会」を目指して活動しています。 このnoteを通じて、僕のことやブイクックのことをあまり知らない方に、「🥕どんな活動をしているのか」「🍅なぜこの活動をしているのか」について知っていただけると嬉しいです。 周りの方からは、よく「ヴィーガン事業をしている起業家」とご紹介いただくので、まずは事業の内容から書き進めています。 🥕ヴ

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    • 最近、仕事が楽しくなってきた話。個人と会社の同一視からの脱却。

      こんにちは。工藤柊（@kudoshu_vcook）です。 タイトル通り、ここ半年くらいで仕事が楽しくなってきました。 ちょうど昨日に、夕葉さん（@sayYESYY）と散歩しながら「なんで楽しくなってきたんだろう？」と振り返っていて、少しまとまったのでここに記録しておきます。 みたいな人に、役に立てるのではないかと思い、「どのように楽しくなったか」「楽しいと何が良いか」を書いていきたいと思います。 「工藤柊=ブイクック」と同一視していた普段はブイクックというヴィーガンスタ

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      • リーダーシップの360度サーベイを受けてみた結果と9つのズレについて。

        こんにちは。ブイクックの工藤（@kudoshu_vcook）です。 2022年1月に、LCP（リーダーシップ・サークル・プロファイル）という、自分のリーダーシップを把握するための、360度サーベイを受けてみたので、その結果と考えるところを記したいと思います。 LCPは、hal株式会社が3月から社会課題解決ベンチャーに向けて提供し始めたものです。運よくβ版として利用させてもらったので、ここで紹介しておきます！ CEOのりゅうじんさんも、すごく良い人でユーモアのある人なので

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        • 新大学生のヴィーガンは不安だった話。「すごいね！」の一言が救いになった。

          こんばんは。ブイクックの工藤です。 4/1から新生活が始まった方々は、ワクワクしたり、不安になったりしてるんだろうと想像します。 そして、ふと「自分の大学生活初日」のことを思い出しました。 僕は凄く不安でした。 高校三年生からヴィーガン生活をしているがゆえに、多くの不安がありました。 （入学式前の緊張する工藤） このnoteには、ヴィーガンとしての新生活に向けての不安を共有し、それに対して「ヴィーガン側がどうしたら良いのか」「ヴィーガンじゃない側はどうしたら良いの

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          ブイクック社、3期目突入。「死んでも残る器っていいな」と思った話。

          こんばんは。ブイクックの工藤です。 本日2022年4月3日より、株式会社ブイクックの三期目がスタートしました。 昨日はちょうど、ChapterSummaryMeetingという、全メンバーが参加するクォーター末のミーティングでした。 3年以上もブイクックを支えてくれたメンバーが大学院卒業のタイミングでブイクックからも卒業したり、新しく頼もしいメンバーが参加してくれたりと、まさに出会いと別れの季節。 関わる人が移り変わりながらも、ブイクックという会社は一歩ずつ前に進み、

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          ブイクック社、3期目突入。「死んでも残る器っていいな」と思った話。

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          23歳になりました。爆ぜろリアルな1年にします。

          こんにちは。工藤柊です。 本日、ありがたいことに人生23周年を迎えました。 誕生日には、昨年の振り返りと次年の抱負を考えるようにしています。 「この頃は、こんなこと考えてたなー」と振り返られるように、ポイントごとに記憶と感情をセーブしておきたい、個人的な記録になります。 読んでくれる方には 22歳の工藤は何をしてきたのか 23歳の工藤が何をしていくのか がわかると思うので、興味がある方はぜひ読み進めてみてください🙇‍♀️ 22歳は、ずっとスタートラインの上で走っ

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          人生における意思決定。転職に向き合った結果、3つの軸。

          おはようございます。ブイクックの工藤（@kudoshu_vcook）です。 年末年始にnoteをたくさん書いた結果、昨年に書きたかったテーマが溢れてきたので、少しずつ文章にしていきたいと思います。 生きてると、意思決定しないといけないことが多くて大変ですよね。本当に大変。 でも、人生における意思決定が積み重なることで、その人のアイデンティティが構築され、自律した人格や自信に繋がったりするのではと最近思うことがありました。 この記事では、「人生における意思決定って大切だと

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          工藤柊2021年の5つの変化｜東京に引っ越し・「影響の輪」に集中・真似するようになど

          こんにちは！ブイクックの工藤（@kudoshu_vcook）です。 年末年始ということで、昨日から2021年を振り返りハイライトをまとめております。 今回で、3つに分けて書いてきたラストです。 興味あるものがあれば、ぜひご覧ください🙆‍♂️ ヴィーガン業界の2021年ハイライト 株式会社ブイクックの2021年ハイライト 工藤柊の2021年ハイライト 2021年は、ブイクック社がスタートアップとして本格始動し始め、身の丈以上の環境で、背伸びしながら踏ん張った1年でした

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          工藤柊2021年の5つの変化｜東京に引っ越し・「影響の輪」に集中・真似するようになど

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          (株)ブイクックの2021年ハイライト｜資金調達・ブイクックデリ・初めての正社員・ブイクックモールなど

          おはようございます！ブイクックの工藤（@kudoshu_vcook）です。 年末年始ということで、昨日から2021年を振り返っております。 前回のヴィーガン業界につづき、今回は「株式会社ブイクックの2021年ハイライト」になります。 ヴィーガン業界の2021年ハイライト 株式会社ブイクックの2021年ハイライト 工藤柊の2021年ハイライト 2021年は、ブイクックにとって本当に濃密でした。 個人的には、学生起業ではじめたため、「だから会社には〇〇があるのか」「だ

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          (株)ブイクックの2021年ハイライト｜資金調達・ブイクックデリ・初めての正社員・ブイクックモールなど

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          ヴィーガン業界の2021年ハイライト｜人口・チーズ・JAS制定・フードテック・メディア露出など

          こんにちは！ブイクックの工藤（@kudoshu_vcook）です。 年末年始ということで、遅ればせながら2021年を振り返りハイライトをまとめていきたいと思います。 せっかくなので、大きく3つに分けて書いていきます。興味あるものがあれば、ぜひご覧ください🙆‍♂️ ヴィーガン業界の2021年ハイライト 株式会社ブイクックの2021年ハイライト 工藤柊の2021年ハイライト それでは、まずは「ヴィーガン業界の2021年ハイライト」から書いていきましょう！ 「消費者側」「

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          ヴィーガン業界の2021年ハイライト｜人口・チーズ・JAS制定・フードテック・メディア露出など

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          ブイクックモールを一緒につくるサポーター募集します

          こんにちは！ ブイクックの工藤（@kudoshu_vcook）です！ 今日は、現在絶賛開発中の「ブイクックモール」という想いのあるヴィーガン商品のオンラインモールを、一緒につくっていただけるサポーターチームを30人ほど募集したく、noteを書いております。 「ヴィーガンの選択肢を増やしたい」 「少しでも活動に関わりたい」 という方は、ぜひ最後まで読んでいただき、参加してもらえると嬉しいです。 待ってます！ ブイクックモールって？ まずは、ブイクックモールについて紹介

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          ビーガン普及のため来日！ビーガン王子アレックス・デレチのおすすめヴィーガン商品５選

          おはようございます！ ブイクックの工藤（@kudoshu_vcook）です。 今回は、ビーガン王子ことアレックス・デレチさんにおすすめのヴィーガン商品を聞いてきました！ ビーガン王子 アレックス・デレチ 1996年生まれ、アメリカとフランスのミックス。カリフォル ニア大学ロサンゼルス校(UCLA)で日本語を学び、2017年卒業後、ビーガンを広げる活動をするため来日。モデル、タレントとして活動しながら「ビーガン王子」としてビーガンの商品、お店、ライフスタイルなどの情報を発信

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          ビーガン普及のため来日！ビーガン王子アレックス・デレチのおすすめヴィーガン商品５選

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          最悪なニュースに心を擦り切らされないために。

          ここ数ヶ月、最悪なニュースが多い。 人間の価値を蔑ろにするYouTuberの発言。女性を狙った殺人、外国人に対する不当な（非人道的な）扱い、納得感のない政策と好きなお店の「閉店します」のツイート、根拠のない46%の数字と毎年発生する水害被害。 世界的にも、black lives matter運動やオーストラリアの大規模な森林火災など、悪いニュースが続いているように思う。 その度に、「なぜこんな酷いことができるのか」「周りの人は何をしていたんだ」という大人や社会に対する怒

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          著書70以上！庄司いずみ先生おすすめのヴィーガン商品（11品）

          こんにちは！ブイクックの工藤(@kudoshu_vcook)です。 前回の5人のおすすめヴィーガン商品の記事が好評でした！ 今回は、これまで70冊以上のレシピ本を出版されている、野菜料理家の庄司いずみ先生におすすめのヴィーガン商品を聞いてきました！ 庄司先生から、「調味料」「サクサクのもの」「ヴィーガン料理の味方たち」の3つに分けてヴィーガン商品11つをおすすめしていただきました！ アンケートのお願い🙇‍♀️ ブイクックは、ヴィーガン商品のお買い物をもっと便利にできる

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          著書70以上！庄司いずみ先生おすすめのヴィーガン商品（11品）

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          ブイクックが2歳になりました🎉🎉 #ブイクック2周年

          こんにちは、工藤（@kudoshu_vcook）です！ 今日2021年7月1日で、ヴィーガンレシピ投稿サイト「ブイクック」をリリースしてから2年が経ちました。 大学3年生の頃に作り始めたサービスが、こうして今も動き続けて、10万人以上の方が使ってくださること、ただただ嬉しいです。 このnoteでは、支えてくださった方々への語り尽くせない感謝と、これまで歩んできた九十九折りの道のような2年間を振り返ってみたいと思います。 ブイクックに関わる全ての人に、感謝を。僕の好きな

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          ブイクックが2歳になりました🎉🎉 #ブイクック2周年

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          おすすめのヴィーガン商品を聞いてきました！【5人×5品=合計25品】

          こんにちは！ ブイクックの工藤（@kudoshu_vcook）です！ 「どんなヴィーガン商品があるかわからない」 「ヴィーガン商品買いたいけど、どれが良いか悩む」 などの、ヴィーガン商品のお買い物における課題を解決をしたいと最近は考えています。 今日は、友人の5人におすすめのヴィーガン商品を聞いてみたので、ご紹介したいと思います！ 「他にもこんな商品が知りたい！」 「この人のおすすめ商品が知りたい！」 など、SNSでコメントいただけると、頑張って集められるかもです...

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          おすすめのヴィーガン商品を聞いてきました！【5人×5品=合計25品】

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