コーヒーで有名なエチオピアでの、ローカルなコーヒーの飲み方
エチオピアはコーヒーが有名です。ご存じの方もいるように、エチオピアはコーヒー発祥の地とされています。
エチオピアではコーヒーを飲むことがとても日常です。一日2、3杯飲むことは割と普通です。文化にも強く根付いているため、日々のコーヒーから始まり、お祭りや客人をもてなす際には「コーヒーセレモニー」という形でコーヒーを振舞います。そのためコーヒーの消費量は、国内の生産量に対して、半分近くを自国消費なんだとか。
ただ皆さんがイメージする飲み方や量とはかなりギャップがあるので、今回