㊗️ここまる初のコラボイベント!
こんにちは!ここまるです!!
今回は横浜・馬車道にあるブックマンション型の本屋さんのLOCAL BOOK STORE kita.で1日店長を務める横浜今昔写真さんのコラボとして参加してきた様子をいち早くお届けしたいと思います!
今回のテーマは
「横浜の歴史と食」
ということで、日本では横浜で初めて生産されたパンについて深掘りしました!
明治時代の横浜港開港時に当時入ってきた外国人によって初めてパンが作られましたが、当時のパンは空気中の乳酸菌を取り入れていたためうまく発酵でき