いかとアスパラのガリバタ炒め

2023年4月18日（火）

用意するもの

• いか　80g

• アスパラガス　3本

• 白ねぎ　7㎝

• バター　大さじ半分

• にんにく（チューブ）　3～4㎝

• オイスターソース　小さじ1

• 黒胡椒　少々

アスパラガスは根元の硬いところを切り落とし、斜め切りにする。

白ねぎはみじん切りに。

中火で熱したフライパンにバターを溶かし、にんにくチューブを絞る。いか、アスパラガス、白ねぎ、オイスターソース、黒胡椒を順に入れて炒め合わせる。（写真を撮る間もなかった）
皿に盛りつけてできあがり。

バターとかオイスターソースが入るから塩は入れなくていいかと思ったが、ちょっと味が薄かったかな。

インスタントのもずくスープと。

今日一日は何のメリハリもなくて、晩ごはん作りにもあまり気持ちがのっていなかった。

明日もおいしいものが食べられますように！