ニンニクを育てよう

おはようございます！
ぶどうとピーカンナッツの農家×麹マスター目指し中の江口花実です！

麹マスターで農家の
無農薬！無肥料！ほったらかし！家庭菜園
ニンニク編

今回ご紹介するのはニンニク！
ニンニクの
・栽培方法
・栄養素
・おすすめレシピ
の3段にわたってお伝えしていきます😊

まずは栽培方法！

私的推しポイントは
✔️2度楽しめること
✔️一度植えてしまえば、毎年種を買わなくても簡単に自分で準備できること
です！
詳しくは👇に！

①9〜10月の、暑さが和らぎ寒さが来る前に植えます

②ニンニクは、マルチシートをした方が育ちやすいです

③適度に水をあげてれば、ひょこっと芽がでてきます

④4〜6月にニンニクの芽が出てきます。　
先端が蕾のようなものが付いている、芽です。
野菜炒めにするととっても美味しいです。
ぜひニンニクの芽も楽しんでください🌱

⑤6月ごろ葉が枯れ始めたら収穫のタイミング！

⑥収穫したニンニクは干したり、冷凍したりすると長期保存できます。

⑦収穫したニンニクは、種用として何個か残しておき涼しい場所で保管します。
それを次の9〜10月に植えると、またニンニクを栽培することができるのです！

このようにとっても簡単に、
ニンニクの芽も！ニンニクも！2度楽しめます😊

そして他の野菜に比べて、種取りもとっても簡単なので
もうタネを買わなくてもニンニクを育てることができます！

植え付け時期は過ぎてしまいましたが、
来年はぜひニンニクを作ってみてください😊
プランターでもできますよ♡



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