2021年1月の記事一覧
【日本酒】無濾過純米 生原酒「酔心」新酒 初汲み&【缶詰04】レモ缶ひろしま牡蠣
続いて開栓した日本酒は、広島 酔心山根本店の無濾過純米 生原酒 酔心 新酒 初汲み。
(読み順が合っているかはわかりません)
度数17度の限定醸造商品です。
くいっとひと口飲みます。
無濾過な生な原酒な新酒ということで、しっかりと濃い飲みごたえがあります。
飲んだ後、クゥッときます。
そして、肴は、広島繋がりで「レモ缶ひろしま牡蠣」(ひろしま牡蠣のオリーブオイル漬け)をチョイス。
小鉢に移して
【日本酒】両関 純米大吟醸「雪月花」(2021年飲み初め)
明けましておめでとうございます。
元旦の太陽は眩しく、縁起良さそうな始まりの朝。
さて、通年なら、まずはお薄をいただいてからのとこ、今年は生菓子も用意がなかったので略。
御節は早めに食べ切れるように、どうしても食べたいものだけを単品で用意。
日本酒を開けるので、お刺身は必須。
そして、年明け初めの日本酒は、秋田県両関酒造の純米大吟醸「雪月花」。
先日の阪急蔵元まつりで購入した1本。
新年用に