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ちょら（食と健康と暮らしのあれこれ）
2023年11月18日 20:19
昨今ブロッコリーに多く含まれるスルフォラファンが大きな注目を集めています。スルフォラファンはブロッコリーの他に芽キャベツ、カリフラワー、ケールなどのアブラナ科の野菜に多く含まれます。なかでもブロッコリーの新芽であるブロッコリースプラウトに多く含まれています。スルフォラファンは強い抗酸化作用があり、抗酸化物質であるグルタチオンを活性化させたり、抗酸化酵素や解毒酵素など100種類以上の酵素の
2023年11月19日 16:09
こんにちは。ちょらです。近年コーヒーの健康効果に注目が集まっています。コーヒーというとカフェインが有名で眠れなくなる利尿作用でトイレが近くなる歯が黄ばむなどのデメリットが浮かぶ人が多いかと思いますが、実はそのデメリットを打ち消す以上の健康効果があります。死亡リスクの減少や糖尿病予防など病気に関わることから、脂肪燃焼効果など普段の生活にも嬉しい効果が満載です。そのため、
2023年11月23日 21:50
こんにちは。ちょらです。４０代を過ぎると肝臓の数値が気になる人も多いかと思います。GOP（AST）やGPT（ALT）、γ-GTPが肝臓の状態を知るための項目です。これらの数値が高いと肝臓に障害がある事が多いため、生活習慣などの対策が必要です。ここでは肝臓の機能を改善して、健康な肝臓にするための方法をまとめていきます。肝臓は心臓と同じくらい大切な臓器の一つ肝臓は人体の臓器の中で心臓
