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#エッセイ

見た目は変わらないと思うけど、実はちょっと変化球

見た目は変わらないと思うけど、実はちょっと変化球

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

今週は少し気温が下がっているパレルモ地方です。 先週もそこそこの気温で、30度ちょっと。 まぁまぁ生命の危機を感じることはありません。

さてさて、すっかり飽きているトマトソースとナスのパスタ。 今回は少し変化球で、ズッキーニとツナを加えてみました。 見た目はあまり変わりませんが。
使用したパスタは短めのリガトーニです。

この手のパスタは

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久々のお料理、今年初めてのそら豆

久々のお料理、今年初めてのそら豆

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

昨日相方の親戚と最後の晩餐を楽しみ、帰宅してバタンキュー。 そして今朝は早起きしてズームでのボランティアを2時間。 ふー、忙しく楽しい1週間でした。

その後買い出しに出て、今年初めてのそら豆と、出来立てのリコッタを購入。 フェンネルと一緒にシチリア定番のパスタ。 久しぶりのお料理です。

出来立てのリコッタだったので、水分が多い。こちらの

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やばい・・・、せっかく抜け出したのに・・・

やばい・・・、せっかく抜け出したのに・・・

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

やばい、やばいです。 せっかくお料理倦怠期から抜け出したと思っていたのに・・・。 どうも昨日の辞令で大変な事が発表されてしまいました。 シチリア、月曜日から再びオレンジゾーンに突入です。 そんなに感染者は増えていないのに?

やー、これはシチリアに限ったことではありません。 イタリア全国、レッド・ゾーンとオレンジ・ゾーンになります。 唯一「

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盛り付け雑っ、なボンゴレビアンコ

盛り付け雑っ、なボンゴレビアンコ

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

日本は本格的にゴールデンウィークに突入ですね。 地域によっては自粛だそうですが、それでも人の移動がないと言うことはあり得ないから、あちこち人混みもできるのでしょう。 イタリアはゴールデンウィークなんてありませんが、今日はメーデーで祭日です。 と言っても土曜日だし、どうせ出られないので全く祭日という気分ではありません。 要するに普通の日です。

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ズッキーニクリーム のパスタ

ズッキーニクリーム のパスタ

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

昨日手帳に記載してある「海へ行った日」を数えてみたら、なんと今年はまだたったの7回でした。 7月もそろそろ終わると言うのに、前代未聞の少なさであります。 今年は何しろスタートが遅かった。 例年6月中旬には行き始めるのですが、今年は天候不安定な日も多かったのと、その他の理由は不明。 気が付いたら7月に入っていました。

昨日のランチはズッキー

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